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BarFly

Ammostamento Casareccio!!

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Ho visto un video su youtube di un inglese che fa l'ammostamento dentro un contenitore termico per alimenti al quale ha applicato un rubinetto....
Qualcuno ha o ha mai pensato di fare la stessa cosa!?

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[quote]Messaggio di BarFly

Ho visto un video su youtube di un inglese che fa l'ammostamento dentro un contenitore termico per alimenti al quale ha applicato un rubinetto....
Qualcuno ha o ha mai pensato di fare la stessa cosa!?
[/quote]

si chiama mash all'inglese, più o meno tutti lo praticano di tanto in tanto, io quasi sempre

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invece di riscaldare il mosto sul fornellone, si calcolano a quanti gradi deve essere l'acqua per portare il mosto alle temperature di mash. Quindi in un contenitore termico si mettono i grani e l'acqua alla temperatura prefissata. Per fare gli altri step si aggiunge acqua calda

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Sembrava infatti un buon metodo ed anche abbastanza economico. Me lo confermi!?
Vorrei passare allo'E+G e all' A+G ma prima di spendere mi sto ducumentando tanto proprio per nn essere vittima di un fuoco di paglia!!

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non vedo perchè economico. Devi avere comunque il fornellone per la bollitura, come metodo a me piace, soprattutto quando faccio single step

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.io preferisco usare il fornellone...riesco a regolarmi meglio...cmq tutta questione di pratica e abitudine...

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