Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Sign in to follow this  
vigorsol

travaso, lievito rimosso

Recommended Posts

Ciao a tutti,
premetto sono alla mia seconda birra, in kit.
ora sto facendo il kit Brewmaker Premium Yorkshire Bitter, ho sostituito il kg di zucchero da aggiungere con 1,3 kg di Beermalt Dry Amber e ho utilizzato il lievito liquido White Labs English Ale (WLP002) al posto di quello del kit.

è nel fermentatore da 8 giorni, densità  ok.
ieri sera ho fatto il travaso nel secondo fermentatore e ho notato che nel primo era presente un sedimento di lievito pari a circa un litro, che non ho travasato.

stamani, visto che il gorgogliatore non dà  più segni di vita e non c'è schiuma in superficie, mi è venuto il dubbio di aver rimosso troppo lievito dal mosto e che non ce ne sia a sufficienza per creare la giusta carbonazione al momento dell'imbottigliamento!

ad aumentare il mio dubbio c'è il fatto che il lievito che ho utilizzato è definito a flocculaizone molto alta.
non avendolo mai utilizzato, non so se si deposita completamente o se ne rimane una parte in sospensione.

sapete dirmi se ho sbagliato qualcosa o se è tutto nella norma?


grazie!

Share this post


Link to post
Share on other sites
[quote]Nico ha scritto:

Stai tranquillo...........;)
[/quote]

disse il lupo all'agnello............... (cit)
:D:D:D

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this  

×
×
  • Create New...