metiu 2.129 Posted April 27, 2020 No beh ma a dormire fino quasi alle 8 sono anche fortunato... c'è chi si sveglia molto prima... però è maledetto lo stesso!Inviato dal mio Redmi Note 5 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.353 Posted April 27, 2020 1 hour ago, metiu said: No beh ma a dormire fino quasi alle 8 sono anche fortunato... c'è chi si sveglia molto prima... però è maledetto lo stesso! Inviato dal mio Redmi Note 5 utilizzando Tapatalk Tipo tu quando vai a lavoro! XD Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 28, 2020 Addirittura maledetto... Ahahah Dai che farei a cambio tranquillamente...anche di età però eh...ora non avrei le forze per tornare a crescere dei bambini piccoli. 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
didinho 1.299 Posted April 28, 2020 2 hours ago, conco said: Addirittura maledetto... Ahahah ma ve lo ricordate 'homebrewers in rock'? Al soundcheck c'era quel tizio che cantava 'MALEDETTOOO' Quote Share this post Link to post Share on other sites
metiu 2.129 Posted April 28, 2020 ma ve lo ricordate 'homebrewers in rock'? Al soundcheck c'era quel tizio che cantava 'MALEDETTOOO'Infatti lo ho scritto pensando a quello ahahahah...miiii quanti anni sono passati?troppi!Inviato dal mio Redmi Note 5 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 28, 2020 Ahahah...era il 2012...caldo, luglio...ci saranno le foto in giro. Quote Share this post Link to post Share on other sites
metiu 2.129 Posted April 29, 2020 Eh sì io ero un novello sposino ahahah...Comunque è bastato parlare... stamattina 9 e un quarto! record!Inviato dal mio Redmi Note 5 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 29, 2020 (edited) E stato il giorno che ti donai la perla di saggezza che mio padre donò a me anni prima... 13 anni prima. E una serata indecisa. Ho finito il mistra'. Ho poca birra. Ma non così poca. Poi ho le mie se servisse. Potrei sventagliare. Ma potrei anche imbottigliare la x bitter belga...solo una x perché lievito suppongo non sia così pulito da meritarsi la doppia xx...che poi la xx sta sui 6.5 di abv...che bella birra che era, come mi colpì, magari, anzi sicuramente lo sarà ancora...la mia farà cacare probabilmente. Potrei imbottigliare. Così poi potrei far cotta sto fine settimana. O potrei vedermi un po' di tele e ronfare. Se avevo mistra' secondo me o sventagliavo o imbottigliavo. Senza mistra' tutto po esse...po esse piuma o po esse fero. E una serata indecisa... Edited April 29, 2020 by conco 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.353 Posted April 29, 2020 2 hours ago, conco said: E stato il giorno che ti donai la perla di saggezza che mio padre donò a me anni prima... 13 anni prima. E una serata indecisa. Ho finito il mistra'. Ho poca birra. Ma non così poca. Poi ho le mie se servisse. Potrei sventagliare. Ma potrei anche imbottigliare la x bitter belga...solo una x perché lievito suppongo non sia così pulito da meritarsi la doppia xx...che poi la xx sta sui 6.5 di abv...che bella birra che era, come mi colpì, magari, anzi sicuramente lo sarà ancora...la mia farà cacare probabilmente. Potrei imbottigliare. Così poi potrei far cotta sto fine settimana. O potrei vedermi un po' di tele e ronfare. Se avevo mistra' secondo me o sventagliavo o imbottigliavo. Senza mistra' tutto po esse...po esse piuma o po esse fero. E una serata indecisa... Chissà com'è andata a finire... XD 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 29, 2020 49 minutes ago, Tyrion132 said: Chissà com'è andata a finire... XD Piùma. Neil deGrasse Tyson mi ha fottuto....mi son messo a guardare cosmos...e mi son spiaggiato sul letto...per ora. 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
didinho 1.299 Posted April 30, 2020 13 hours ago, conco said: Ma potrei anche imbottigliare la x bitter belga...solo una x perché lievito suppongo non sia così pulito da meritarsi la doppia xx...che poi la xx sta sui 6.5 di abv...che bella birra che era, come mi colpì, magari, anzi sicuramente lo sarà ancora...la mia farà cacare probabilmente. comunque De Ranke ha fatto anche la Single X, più leggera in tutto Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 14 minutes ago, didinho said: comunque De Ranke ha fatto anche la Single X, più leggera in tutto O minchia....ma veramente? Non lo sapevo. Azz...mo sarei curioso di assaggiare, tu l'hai provata? Che abv ha? Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 (edited) Trovata...e questa giusto? http://www.deranke.be/en/bier/simplex Orca stessi srm... 11. Abv devo imbottigliare, ma credo che siamo lì, lei è 4.5, mia non so, 58 attenua poco in genere. Forse sarà sui 4, ma ho fatto un Mash abbastanza neutro...ma va beh. Ibu io sono poco sotto i 30, lei è addirittura 50. Però loro usano luppoli continentali mi pare di capire, sono 4 e uno mai sentito. Io di continentale non avevo proprio nulla..solo usa o pacifici, anch'io 4 tipi. Poi lievito mio non è certo minimamente paragonabile suppongo. Per cui non me la son sentita di spingere così...ahahah Ma davvero non lo sapevo proprio... Edited April 30, 2020 by conco Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 Preparato tutto. Pomeriggio imbottoglio, così assaggio. Ora preparo un paio di polipi non tanto grossi (surgelati in offertissima) alla Luciana per la tribù, e poi penserò al resto. Intanto birretta... Quote Share this post Link to post Share on other sites
didinho 1.299 Posted April 30, 2020 1 hour ago, conco said: O minchia....ma veramente? Non lo sapevo. Azz...mo sarei curioso di assaggiare, tu l'hai provata? Che abv ha? in questa prevale il belgio, fenolico e pera, rispetto all'erbaceo. è leggera e scorre bene, secondo me è un po' troppo amara, considerato il basso apporto del malto. ma forse è penalizzata perchè la confronto con la XX Bitter, che è una birra perfetta Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 24 minutes ago, didinho said: in questa prevale il belgio, fenolico e pera, rispetto all'erbaceo. è leggera e scorre bene, secondo me è un po' troppo amara, considerato il basso apporto del malto. ma forse è penalizzata perchè la confronto con la XX Bitter, che è una birra perfetta La xx non è...o meglio riformulo, non la ricordo affatto fenolica, come dici tu, ed era davvero una gran birra, erbaceo da luppoli assolutamente lo rimembro. Da come descrivi questa pare sia lievito differente. Anche se...con malto nascondi un po', sia fenolico che amaro...o meglio li mitighi. Ora son curioso sia di assaggiare quella. Ma anche la mia.... Ahahah Quote Share this post Link to post Share on other sites
ilrost 292 Posted April 30, 2020 Confermo che la xx bitter non ha fenolico pronunciato, è celato dietro a quella luppolatura studiata in modo da equilibrare il corpo e gli esteri del lievitoStasera ne bevo una e riscrivo il messaggio xDInviato dal mio POT-LX1 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
velleitario 2.995 Posted April 30, 2020 Ciao raga! Oggi ospite da Spine il GofroSabato Simonmattia RivaInviato dal mio LLD-L31 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
EnzoR 3.496 Posted April 30, 2020 De ranke top di gamma 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 Imbottigliato, Og 45, Fg 14. Abv 4.1...poi con Priming arriverò a 4.3 mi sa, 5 g/lt. Devo dire che non mi è dispiaciuta. Un po torbida, il Travaso intermedio per me il suo perché lo ha...ma va beh. Molto spezie, pepe, tanto pepe, poca frutta matura, leggera banana. Luppoli si avvertono discreti. Sembra bilanciata. Chissà...vedremo. 5 hours ago, velleitario said: Ciao raga! Oggi ospite da Spine il Gofro Sabato Simonmattia Riva Inviato dal mio LLD-L31 utilizzando Tapatalk Ma il Gorfo vecchio socio di Phate? Che fa ora? Vecchio utente areabirra. C'era a prima brewham in Emilia se non erro. Ma io non ci parlai. Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.353 Posted April 30, 2020 1 hour ago, conco said: Imbottigliato, Og 45, Fg 14. Abv 4.1...poi con Priming arriverò a 4.3 mi sa, 5 g/lt. Devo dire che non mi è dispiaciuta. Un po torbida, il Travaso intermedio per me il suo perché lo ha...ma va beh. Molto spezie, pepe, tanto pepe, poca frutta matura, leggera banana. Luppoli si avvertono discreti. Sembra bilanciata. Chissà...vedremo. Ma il Gorfo vecchio socio di Phate? Che fa ora? Vecchio utente areabirra. C'era a prima brewham in Emilia se non erro. Ma io non ci parlai. Il travaso intermedio non ha alcun senso.... Se hai un troncoconico! XD Io salto il travaso solo delle birre di cui m'interessa poco.. Quindi mai.. Da tua descrizione pare interessante.. Mi manca una birra bella pepatina.. Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.961 Posted April 30, 2020 5 minutes ago, Tyrion132 said: Il travaso intermedio non ha alcun senso.... Se hai un troncoconico! XD Io salto il travaso solo delle birre di cui m'interessa poco.. Quindi mai.. Da tua descrizione pare interessante.. Mi manca una birra bella pepatina.. Beh di questa mi interessava relativamente, Mi interessava più che altro che mi proteggesse la stout e la dubbel...piu la dubbel, che necessita di tempo. Pepe tanto tanto, quasi piccantina...ma era un micro assaggio e fra qualche tempo può variare, lo sai meglio di me. Penso di averlo contenuto un bel po', il che non so se è un bene o un male. Il male e che oggi ho fatto scorta di Birraccia al supermercatino, ora so bello carico, preso pure mistra'...temo sta sera sarà fero...tanto fero...spero meno del pepe...ma non lo so ora come ora. 1 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
mauro.manca79 109 Posted May 1, 2020 Buongiorno highlanders repressi, come state?Qua... boh... nell'ignoranza più totale. Sto lavorando da casa.. ingrasso, bevo e gioco alla play. Ah si.. sono ancora sposato e con una bambina. Il lock-down qua è very soft, quasi non ce ne accorgiamo.@conco ottime storie come sempre, grande! Mi è venuta voglia di fare una XX Bitter a manetta. Per non parlare delle belghe che vorrei fare.Comunque sto brassando ogni 2-3 settimane, giusto APA per tutti giorni. Con il lockdown non riesco a mantenere un minimo di cantina, quindi non riesco a fare altri stili.Comunque son sempre qua e sempre hbSent from my SM-G935F using Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
jdm65 165 Posted May 1, 2020 On 26/4/2020 at 21:27, conco said: Uella...pensavo di vedere il James Webb Telescope librarsi nello spazio prima di rivederti su queste spoglie rive....invece eccoti qua, mentre il Webb è ancora ancorato a questo pianeta. Come butta? Come niente cotte...ci hai solo fatto sprecare tempo dunque? Tutto bene dai. A differenza di altri siamo intasati dal lavoro, sia in negozio che online. Sto risistemando la casa, per questo le cotte sono ferme, mi rimane l'ultima produzione che faceva davvero schifo Tu bene? Non ho avuto tempo di leggere e soprattutto non credo ce la farò mai a portarmi in pari con l'OT dell'OT Quote Share this post Link to post Share on other sites
EnzoR 3.496 Posted May 1, 2020 Grandeeeee in effetti con semi e piantini quest'anno avete fatto tombola! Quote Share this post Link to post Share on other sites
