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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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TNT650R

Off Topic dell'off.topic!!

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14 hours ago, Tyrion132 said:

Ti siamo vicini luca..
Forza e coraggio! :)

No Mattia non stiamo vicini... è meglio... ahahah 

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Fatto idromele, travasato quello che avevo già in cantiere, distillato 40 litri di birra, ridistillata un'altra partita da 40 e oggi o domani farò una cotta...
Mai prodotto così tanto alcool in un periodo così ristretto.

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Prima mezza giornata a casa causa coronavirus

Spero di riuscire a bottigliare sta blanche che è in lagher da mesi!!

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Io nella mia semiquarantena, avevo intenzione di portare a termine questa... ma la vedo dura.

torno a casa presto la sera, ma se vado in officina, o provo ad aprire il pc, e' una guerra a casa.

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43 minutes ago, Black Donkey said:

Io nella mia semiquarantena, avevo intenzione di portare a termine questa... ma la vedo dura.

torno a casa presto la sera, ma se vado in officina, o provo ad aprire il pc, e' una guerra a casa.

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Il giorno in cui anzichè sposarmi scapperò in Messico, sappiate che la colpa è vostra.. XD

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E oggi porto in bottiglia la stout. 

A travaso da 50 stava a 14.

Mo vediamo se è scesa, anche se ha lavorato pochissimo poi. 

Son curioso di fare assaggino. 

Purtroppo luppolo non era assolutamente indicato...oltre che vecchio. 

Speriamo di aver dato ciò che serviva e non di più ne di meno...altrimenti so cazzi mia...va beh. 

Procediamo... 

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Oggi finalmente ho cuociuto anche io la famosa belgiam alé per il concorso di fine marzo ma penso che non sarà pronta.....
Teniamo duro ragazzi anche se qui a Brescia è un macello e vedremo cosa succederà l'importante seguire le regole e disinfettare bene anche la gola f17635724bfb32a6ab229169ec805e79.jpg



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Comunque... auguri a tutti i papà del forum!

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Comunque... auguri a tutti i papà del forum!

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Grazie e altrettanto



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Macinati 10kg di malto..
Domani mega cotta da 45 litri in fermentatore! Mai fatta una cotta così grande da solo..

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Sono a Callianetto potrei insinuarmi in territorio ostile :lol:

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Saresti sicuramente il benvenuto!

Ma forse, vista la situazione, è meglio rimandare alla prossima volta!

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Questa l'ho fatta pensando al @conco.. notare io boccale di cosa è pieno..

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Questa invece è per @EnzoR che spinge sempre il suo impianto al limite..

Mai fatta tanta birra così in una sola volta!!

Pentola da 70L..

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:rofl: sì sì bisogna fare i bravi per un po'

Comunque ti sei già calato bene nel tuo ruolo di tutto panna! Quella cerata l'hai rubata a lavoro?

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12 hours ago, Simone11 said:

cosa hai fatto di bello ?

Helles! Anche se è venuta un po' scuretta.. ;)

 

1 hour ago, EnzoR said:

:rofl: sì sì bisogna fare i bravi per un po'

Comunque ti sei già calato bene nel tuo ruolo di tutto panna! Quella cerata l'hai rubata a lavoro?

No, quella l'ho rubata ai miei tipo 5 anni fa.. :D

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ma tu in qualità di rappresentante di tuttapanna continui a lavorare ?

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9 minutes ago, Simone11 said:

ma tu in qualità di rappresentante di tuttapanna continui a lavorare ?

'nsomma..
In teoria il tirocinio è sospeso, perchè non può essere ritenuta una mansione indispensabile quella del tirocinante..
In pratica lavoricchio da casa.. Vedremo come e se arriverà lo stipendio..

 

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18 hours ago, Tyrion132 said:

Questa l'ho fatta pensando al @conco.. notare io boccale di cosa è pieno..

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Bella...anche la schiuma. 

La mia è in bottiglia a troppo poco...purtroppo. 

Poi ho fatto priming basso, non ricordo se, tolti bw e ris, ho mai fatto un priming così basso...tutti i dati li ho sul PC a lavoro. 

Ma piuttosto che rischiare di stare alto ho preferito stare sotto...50 gr x 22/23 lt. 

Mi è scesa un filino, sui 13 di fg, di sicuro non sarà dry...ma non puntavo a quello. 

Ad assaggio non pareva malaccio...anche se non mi ha poi entusiasmato gran che. 

Tua com'è? 

Ora devo fare La Sciura in sti giorni...vediamo un po'.

Voi tutto bene bagai? 

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19 minutes ago, conco said:

Bella...anche la schiuma. 

La mia è in bottiglia a troppo poco...purtroppo. 

Poi ho fatto priming basso, non ricordo se, tolti bw e ris, ho mai fatto un priming così basso...tutti i dati li ho sul PC a lavoro. 

Ma piuttosto che rischiare di stare alto ho preferito stare sotto...50 gr x 22/23 lt. 

Mi è scesa un filino, sui 13 di fg, di sicuro non sarà dry...ma non puntavo a quello. 

Ad assaggio non pareva malaccio...anche se non mi ha poi entusiasmato gran che. 

Tua com'è? 

Ora devo fare La Sciura in sti giorni...vediamo un po'.

Voi tutto bene bagai? 

Forse è da rivedere il bilanciamento tra i tostati.. Ognitanto risulta un po' aggressiva come sapori (tanti ma confusi tra loro), manca un po' di pulizia.. Ma la fermentazione fu abbastanza problematica..
E, ahimè, non tutte le bottiglie sono uguali..
Ma comunque la direzione potrebbe essere quella giusta.. Sicuramente scende bene, mooooolto bene! :)

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potrei quasi abiutuarmi a questa quarantena

20200322_124653.thumb.jpg.ac44b8511376d42d510629ad8e9cccf3.jpg

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Bella la Stout Mattia!

Conco la sciura non ricordo cosa è...

AAA oppure Bock?

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1 hour ago, Tyrion132 said:

Forse è da rivedere il bilanciamento tra i tostati.. Ognitanto risulta un po' aggressiva come sapori (tanti ma confusi tra loro), manca un po' di pulizia.. Ma la fermentazione fu abbastanza problematica..
E, ahimè, non tutte le bottiglie sono uguali..
Ma comunque la direzione potrebbe essere quella giusta.. Sicuramente scende bene, mooooolto bene! :)

Ottimo...ma se mi parli di bilanciamento tra tostati...significa black o chocolate...aiaiai... Ahahah 

Scherzo. 

Il tostato e duro da rendere omogeneo con corpo e luppolatura. 

E un bel lavoraccio. 

Io ho usato un luppolo che mi porto tnt. 

Mai in bollitura mi disse. 

Io l'ho usato in amaro...fai tu...ma so testone. 

10 minutes ago, Simone11 said:

potrei quasi abiutuarmi a questa quarantena

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Minchia la carne rossa...io tra un po mi gioco la denuncia...gia ho rischiato per due casse di lattinone e vinaccio (barbera in boccioni da 1,5}..ma senza alcol voglio dire... :D

OH scherzo eh....sono uscito di 500 Mt dal comune... Nulla più. 

9 minutes ago, luca333 said:

Bella la Stout Mattia!

Conco la sciura non ricordo cosa è...

AAA oppure Bock?

Ciao Luca. 

Faccio fatica io a ricordare cos'è. 

Non la faccio da tempi immemori. 

E na belga. 

Se con triple ho un discreto feeling. 

Con lei ci ho sbattuto la testa più volte con altrettanti insuccessi. 

Meno una volta in cui la vera Sciura ne fu entusiasta...ma parliamo tipo del 2010 o 2011.

Poi l'ho abbandonata per supposta mia incapacità. 

E na dubbel comunque. 

Ci riprovo. 

Ho sentito boss. 

Sta bene. 

Mi ha detto che ha bevuto una tua luppolata di due anni ancora in perfetta forma...bravo gnaro. ;)

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9 minutes ago, conco said:

Ottimo...ma se mi parli di bilanciamento tra tostati...significa black o chocolate...aiaiai... Ahahah 

Così mi offendi!! :P

No, roasted e brown.. ;)

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