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Off Topic dell'off.topic!!

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On 30/9/2019 at 22:42, Simone11 said:

...il mio spillatore sta lentamente prendendo forma, finalmente le grigliate svolteranno ma soprattutto imbottigliare le birre da grigliata sarà un'operazione ragionevole

maggiori dettagli? anche qui in pianura padana si ambisce a spillare durante grigliata di ferragosto, ma ancora non sono riuscito, l'anno prossimo? sperèma!

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10 hours ago, velleitario said:

Primo assaggio liquore al luppolo ad 1 settimana di vita.
Si avverte l'amaro
Aroma molto gradevole
Alcol elevato, spara etilico

Risetto la ricetta, riequilibrio gli ingredienti
Poi vado con un 2' tentativo

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Quando sarai soddisfatto puoi condividere la ricetta? avevo in programma di fare un mirto con le foglie... ma ci aggiungo volentieri un liquore al luppolo!

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14 minutes ago, ale-75-homeb said:

maggiori dettagli? anche qui in pianura padana si ambisce a spillare durante grigliata di ferragosto, ma ancora non sono riuscito, l'anno prossimo? sperèma!

Per adesso ho recuperato 4 fusti da 9litri, di seconda mano, penso un po più versatili e comodi che quelli da 18

Ho poi una bombola da 4 kg e un riduttore a due vie

Adesso comprerò nuovo tutta la raccorderia ecc

Frigo non sono ancora attrezzato ma me ne preoccuperò in seguito

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quindi farai un kegerator...

Io fantastico su una soluzione portatile, perchè di solito vado a casa di amici... però come tenerla fredda onestamente non so se si riesce con tanto ghiaccio...

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@ignaza piozzo aveva porta due fusti dentro una cesta con ghiaccio, soluzione onesta

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A quanto pare mi potrei laureare a novembre!!

Con tesi sul chill haze..

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Libidineeeee!

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Libidineeeee!
Doooppia libidine..coi fiocchi! ahahah

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Oggi dopo una pausa riflessiva si ricomincia a cuocere siamo in mash in



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Uffa vorrei fare cotta pure io... e invece fiera...

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Non è come fare cotta, ma direi che è una valida alternativa

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Mantieni la temperatura fino a degradazione delle proteine e scioglimento del collagene. Più cotta di così xD

 

Ma la funzione del girarrosto? Non avevi una forca da infilzare a terra? Haha

 

Io oggi sono moribondo. Ieri per seguire la spalla di maiale sono stato su tutta notte (giocando a PlayStation e PC come un ragazzino di 15anni) oggi sono un cadavere

 

Buongiorno gente

 

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Il girarrosto è fermo, appunto perchè altrimenti non ero attrezzato, magari verso fine cottura ci do una centrifugata

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Perché il maialetto ha la testa nel culo?

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1 hour ago, EnzoR said:

Perché il maialetto ha la testa nel culo?

Me lo sono chiesto anche io..
Poi parlando del Malgy, ho preferito tacere..

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Perchè avevo paura che se non invertito le parti più carnose erano all esterno nelle zone dove scaldava di meno

Invece con la testa nel culo sono riuscito a farlo cuocere bene

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Perchè avevo paura che se non invertito le parti più carnose erano all esterno nelle zone dove scaldava di meno
Invece con la testa nel culo sono riuscito a farlo cuocere bene
Meno male che so di cosa stai parlando, la frase ha un che di ambiguo xD

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6 hours ago, Simone11 said:

Non è come fare cotta, ma direi che è una valida alternativa

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Oddio sto sbavando!! 

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6 minutes ago, eamaxb said:

Oddio sto sbavando!! 

Io però avrei preferito vederlo cotto..

 

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Qua è circa a metà cottura che alla fine ci siamo dimenticati di fare una foto

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Perché il maialetto ha la testa nel culo?
Ahahahah grande Enzo!

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8 hours ago, Tyrion132 said:

Io però avrei preferito vederlo cotto..

 

Io avrei preferito mangiarlo :D

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@conco che tu sappia peppo sta smettendo di fare la birra pure lui ? Ho visto molti articoli in vendita su facebook 

 

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