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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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TNT650R

Off Topic dell'off.topic!!

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Se usi molti tostati abbassali perché comunque anche lui bello tostato

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Ne ho solo un kg quindi sarebbe circa
10% Brown,
75% pale,
5% chocolate
3% roasted
2% cristal
2% special b
3% fiocchi avena

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Gran malto, oltre a tostato abbastanza lieve da un bel caramello. Io nelle scure lo uso spesso e volentieri, intorno al 10% senza timore

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@dado  ci sono ci sono!!! se non al pintarossa, mi trovi ad urlare panini al kaos!

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Buongiorno principesse finalmente tocca anche a me cfbab0e262c0004ef3600f55f456e8ab.jpg

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Grazie@dado e@Enzor, inserendo il Brown il crystal lo devo lasciare o è di troppo... Sono alla seconda ris ed è un mondo tutto da scoprire ancora

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Avevo previsto di fare due settimane di ferie ma i miei colleghi americani hanno pensato bene di organizzare dei test in una importante birreria di Los Angeles e quindi dopo una settimana, ieri sono partito. La famiglia è in montagna e io ora sono in California. Adesso sono le 4 e mezza di mattina e ovviamente non riesco a dormire.

In 24 ore sono passato da casa mia alla birreria con un totale di circa 14 ore di volo.

Purtroppo la birreria produce la classica birra industriale americana ma spero di farmi qualche buona bevuta alla sera. Se riesco a fare delle foto le metto sul forum.

Molto in ritardo, ma auguri a Conco. Io ho superato la barriera dei 50 due giorni dopo di te e ho scoperto che per stare dietro a mia figlia di 11 anni in montagna mi devo impegnare davvero molto. All'improvviso ha deciso che le piace andare in montagna e cammina che è una meraviglia ma starle dietro è dura. Dovrò allenarmi di più...

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Posted (edited)

Dimenticavo.....la birreria in cui sono, produce 7 milioni di ettolitri di birra all'anno:shok::shok::shok:

e non è neppure fra le più grandi del gruppo.

Edited by dfat
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sto birrificando dopo quattro mesi di inattività. ci sono 33 gradi a Milano.

ho appena iniziato il mash e scolato il primo litro di birra...

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si batte la fiacca?

quasi tutti in ferie?

dai su :D

 

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Ho il polso a forma di cotechino con rilegatura a filo, uno sbrego di 5 cm nel polso, un cristallo in meno in casa e 15 giorni di rotture di pelotas senza fare niente... Che due palle stratosferiche.....

7c5b08c38409dfd8d6f1c16ef5403bdc.jpg

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4 hours ago, Dani said:

quasi tutti in ferie?

QUASI tutti :cray:

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Hai dimenticato le chiavi dentro Rost?

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Oggi sveglia alle 5 per recuperare 100 kg di pomodori da sugo. Che ora sono stati trasformati in 105 bottiglie di passata di pomodoro che adesso stanno per bollire dentro una tambulana...

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32 minutes ago, ppivel18 said:

Oggi sveglia alle 5 per recuperare 100 kg di pomodori da sugo. Che ora sono stati trasformati in 105 bottiglie di passata di pomodoro che adesso stanno per bollire dentro una tambulana...

la mia infanzia/giovinezza

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Buon pomeriggio a tutti birrificatori seriali!! Scusate la latitanza.. ma cosa pretendete da un sardo scozzese?? 

 

Comunque in quel di Albione tutto bene.. Mi godo il fresco, riempio la cantina e bevo. E poi altre cose tipo lavoro etc etc.. 

 

Passate una buona giornata

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Invidia... io devo togliere gli ultimi melari, portare delle regine a un collega e recuperare un po' di forze che domani ho mille cose da fare!

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@EnzoR peggio, molto peggio.. Stavo tagliando un cristallo da usare come piatto per la stampante 3d, ma evidentemente dovevo farmi i cazzi miei al posto di fare leva sull'incisione, senza protezioni adeguate hahaha

Se racconto che ho dimenticato le chiavi in macchina magari ne esco ancora dignitoso xD

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bah, diciamo che in crukkia, due birrette ce le siamo fatte, buon pomeriggio cazzeggiatori!

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viste le foto, che invidia

 

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On 23/8/2018 at 08:48, Dani said:

si batte la fiacca?

quasi tutti in ferie?

dai su :D

 

Sì! XD

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On 23/8/2018 at 13:45, mauro.manca79 said:

Mi godo il fresco

Cazzarola che invidia, qui c'è una maledetta umidità che ti lavora ai fianchi fino a farti crollare.
Per fortuna sembra che dal weekend dovrebbe rinfrescare, quindi sto pianificando la birra alla frutta, giusto per fare qualche altro casino. La Blanche all'Ibiscus ha i giorni contati, fa letteralmente schifo e non ho voglia di attendere oltre.

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Qualcuno parlava di barba d'oro...

 

Screenshot_20180824-231509~01.jpg

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Grazie Dfat. :good:

Qualche giorno fa fatto fuori mio fustino da 5 lt di nuvola rossa...non era malaccio. 

È da ieri qua c'è una festa della birra. 

Roba crucca e belga industriale e 3 spine mukeller. 

Le ho bevute tutte e 3.

5 €, x 0,40 cl. 

Nomi li ricordo poco. 

Hatory qualcosa, ipa suppongo, gli hanno aggiunto a pennarello Rossa, ma per fortuna rossa non era, buona anche se non mi ha fatto impazzire, so che il velle mo me sgrida, amaro un po' troppo aggressivo e bouquet di luppolo che non mi faceva molto impazzire, ma nel complesso era ok. 

Quelli che la sera prima han bevuto mia nuvola rossa sostenevano convinti fosse più buona la mia, a parte che la mia è un amber con il suo carico di caramello, dunque è diversa di base, ma comunque io non mi trovavo d'accordo con loro. 

Da notare che altri miei amici che non erano con me, non bevitori di artigianale me l'hanno descritta come pessima, amarissima e con aroma troppo forte...ma va beh non sono abituati ci sta. 

Poi una belga di cui non ricordo nome ora, con scorze d'arancio e limone, pennarello diceva doppio malto (sigh), più ambrata, non male anche se nel complesso mi pareva un po' corta in tutto... Ma ho gradito più della prima. 

Poi la pils, stavo già avanti, ma me ne son fatte 3...dunque direi che l'ho gradita assai. :D

Nel complesso 3 belle birre...

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Grazie Dfat. :good:
Qualche giorno fa fatto fuori mio fustino da 5 lt di nuvola rossa...non era malaccio. 
È da ieri qua c'è una festa della birra. 
Roba crucca e belga industriale e 3 spine mukeller. 
Le ho bevute tutte e 3.
5 €, x 0,40 cl. 
Nomi li ricordo poco. 
Hatory qualcosa, ipa suppongo, gli hanno aggiunto a pennarello Rossa, ma per fortuna rossa non era, buona anche se non mi ha fatto impazzire, so che il velle mo me sgrida, amaro un po' troppo aggressivo e bouquet di luppolo che non mi faceva molto impazzire, ma nel complesso era ok. 
Quelli che la sera prima han bevuto mia nuvola rossa sostenevano convinti fosse più buona la mia, a parte che la mia è un amber con il suo carico di caramello, dunque è diversa di base, ma comunque io non mi trovavo d'accordo con loro. 
Da notare che altri miei amici che non erano con me, non bevitori di artigianale me l'hanno descritta come pessima, amarissima e con aroma troppo forte...ma va beh non sono abituati ci sta. 
Poi una belga di cui non ricordo nome ora, con scorze d'arancio e limone, pennarello diceva doppio malto (sigh), più ambrata, non male anche se nel complesso mi pareva un po' corta in tutto... Ma ho gradito più della prima. 
Poi la pils, stavo già avanti, ma me ne son fatte 3...dunque direi che l'ho gradita assai. 
Nel complesso 3 belle birre...
mukkeller lavora benone anche con le basse, la hattori hanzo per molto tempo e stata una delle migliori d.ipa in circolazione, io ne ho una boccia a casa molto vecchia, devo berla prima che svanisca tutto il resto che c'è da svanire, ma fa 8-9 gradi e da solo non riesco

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