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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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ben tornato evo!!!!!ci sei mancato!!!però mercoledì parto io!!
allora il locale è lo scotsman pub di varese, la via e il resto non la so però è in zona stazione nord..non è il kingscross però è qualche via dietro!!!!

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4.7 H.C.E. Opperbacco
La Trappe Quadrupel
10 e lode Barricata Opperbacco
Prumus birra de borgo
Stelle e strisce del borgo
Pils Pivovar Kout
Nogne O double Hop IPA
le migliori tra queste assaggiate sono state 10 e lode barricata e Nogne O double hop.

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Ieri sera:
ermes e tipa di pausa caffè, entrambe buone e piacevoli, peccato che alla sagra il bicchiere era di plastica... [V]

Birra del lupo di scarampola, ottima, la versione in fusto è più amara di quella in bottiglia (mi aveva detto il birraio che nell'ultima cotta aveva aumentato un po' le dosi dei luppoli inglesi in amaro... :D), con il nelson che aggiunge complessità  al naso ma non invade [:p]

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[url]http://www.google.it/m/place?cid=11315885724072448880&q=scotsman+varese&fb=1&gl=it&hq=scotsman&hnear=0x47867e2762c38099:0xf4f0d29b8f030fde,Varese+VA[/url]

Scotsman a Varese è una istituzione...quandi vivevo a Novara mi facevo volentieri un po di km per andare a bere qualche pinta! Le real ale sono al limite in questo periodo per via del caldo se dovete andare a visitarlo fategli una telefonata per verificare la disponibilità . In ogni caso il cibo è uno spettacolo ed i prezzi onesti!

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[img]http://img807.imageshack.us/img807/5049/paleale.jpg[/img]
Southern Tier Pale Ale: Birra di un bel colore giallo dorato, leggermente velato, con una schiuma abbondante e persistente. L'aroma è di frutta tropicale, limone, frutto della passione e pesca gialla. Il corpo è leggero e la carbonazione è medio leggera. In bocca il sapore è fruttato, pompelmo, agrumi e le note erbacee del luppolo. Il finale è piacevolmente amaro e secco.

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Corsara Nera Birrificio Aosta
GNP Les Bieres du grand St. Bernard
Meantime IPA
Port Brewing Hot Rocks Lager
Brewfist Spaceman
Brooklyn Local 1
Lost Abbey Red Barn Ale
Valcavallina Sunflower
Troll Patela

Chiaramente non tutte in questo momento:D

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[img]http://img683.imageshack.us/img683/5569/zest.jpg[/img]
Birra assolutamente dissetante e beverina dal color oro pallido con shiuma abbondante e persistente. Al naso è eccezionale con sentori di agrume (schigi dice di litchi, uva spina e pesca noce). Il finale è secco e con un amaro lungo e persistente. Una gran birra.

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[quote]ermetek ha scritto:

[img]http://img683.imageshack.us/img683/5569/zest.jpg[/img]
Birra assolutamente dissetante e beverina dal color oro pallido con shiuma abbondante e persistente. Al naso è eccezionale con sentori di agrume (schigi dice di litchi, uva spina e pesca noce). Il finale è secco e con un amaro lungo e persistente. Una gran birra.
[/quote]

Scusa che birra è che dall'etichetta non si legge? la descrizione (uva, pesca) sembrerebbe la zest...
Se lo è adoro quella birra [:p][:p][:p] (ben inteso, anche le altre sono da sbavv :D), non sapevo si trovasse pure in bottiglia!

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[quote]emme08 ha scritto:

[quote]ermetek ha scritto:

[img]http://img683.imageshack.us/img683/5569/zest.jpg[/img]
Birra assolutamente dissetante e beverina dal color oro pallido con shiuma abbondante e persistente. Al naso è eccezionale con sentori di agrume (schigi dice di litchi, uva spina e pesca noce). Il finale è secco e con un amaro lungo e persistente. Una gran birra.
[/quote]

Scusa che birra è che dall'etichetta non si legge? la descrizione (uva, pesca) sembrerebbe la zest...
Se lo è adoro quella birra [:p][:p][:p] (ben inteso, anche le altre sono da sbavv :D), non sapevo si trovasse pure in bottiglia!
[/quote]
Ops... Si è la Zest...

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[quote]ermetek ha scritto:

[quote]emme08 ha scritto:

[quote]ermetek ha scritto:

[img]http://img683.imageshack.us/img683/5569/zest.jpg[/img]
Birra assolutamente dissetante e beverina dal color oro pallido con shiuma abbondante e persistente. Al naso è eccezionale con sentori di agrume (schigi dice di litchi, uva spina e pesca noce). Il finale è secco e con un amaro lungo e persistente. Una gran birra.
[/quote]

Scusa che birra è che dall'etichetta non si legge? la descrizione (uva, pesca) sembrerebbe la zest...
Se lo è adoro quella birra [:p][:p][:p] (ben inteso, anche le altre sono da sbavv :D), non sapevo si trovasse pure in bottiglia!
[/quote]
Ops... Si è la Zest...
[/quote]

birra semplicemente straordinaria

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[quote]adelghis ha scritto:
birra semplicemente straordinaria
[/quote]
Poi per quello che costa, soli 3.5 euro, ne vale assolutamente la pena.

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[quote]ermetek ha scritto:

[quote]adelghis ha scritto:
birra semplicemente straordinaria
[/quote]
Poi per quello che costa, soli 3.5 euro, ne vale assolutamente la pena.
[/quote]

Spero che il beershop ne faccia scorta. Così la esaurisco :D [:p]

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Orval (imbottigliata ad aprile 2010).
La Orval è una delle mie birre preferite ed ogni tanto me ne stappo una.
All'apertura stava partendo la fontana,
al naso si avvertono sentori di brettanomyces,
rispetto ad altre assaggiate le note acide erano più marcate.

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[img]http://img221.imageshack.us/img221/3406/brewfist.jpg[/img]
Brewfist Spaceman: Birra di color arancio carico, velato, con schiuma fine, non abbondante, e mediamente persistente. Al naso note di frutta esotica, litchi, pompelmo ed una nota erbacea in lontananza. Il corpo è medio/pieno e la carbonazione media. In bocca l'amaro è subito pungente, mentre il grado alcoolico è ben nascosto nonostante alla lunga si fa sentire. Il finale è secco con un'amaro molto persistente.

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Reggae stout - birrificio indipendente elav

Questo birrificio mi stupisce ancora: è la quarta che assaggio, a parte la celtic mater (kolsch, per niente kolsch), buone la punk do it bitter e la jungle ale...

Adesso questa dry stout, un po oatmeal per la verità !
Colore nero, schiuma poco persistente, carbonazione bassa... Al gusto emerge il torrefatto e un nocciola che la rende veramente gustosa... non me l'aspettavo così buona, da ribere!!! ah inoltre molto beverina!

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[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/854/infinium170.jpg/][IMG]http://img854.imageshack.us/img854/9093/infinium170.jpg[/IMG][/URL]

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

Weihenstephan/Samuel Adams INFINUIM: bottiglia di non facile reperibilità . Colore dorato, carbonazione da spumante.
Molto bananosa e spumeggiante, alcol ben nascosto (più di 10%) e finale secco. Se dovessi categorizzarla: una Saison, ma mostruosa (nel senso buono) nel suo essere.

[URL=http://imageshack.us/photo/my-images/855/jaipurbottle.jpg/][IMG]http://img855.imageshack.us/img855/3661/jaipurbottle.jpg[/IMG][/URL]

Uploaded with [URL=http://imageshack.us]ImageShack.us[/URL]

Thornbridge JAIPUR: versato il contenuto nella pinta, pensavo avessero sbagliato ad etichettare la loro Pils Italia... E invece no, jaipur è così. Chiara. Adoro il suo amaro così brusco, senza tutti quei sapori di frutta tropicale che ormai esistono in quasi tutte le IPA new school. L'amaro risalta per via della corposità  molto esile. Finalmente una IPA che parla di amaro e basta. Pollice su!

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[img]http://3.bp.blogspot.com/-Jxjc_jGl39Q/TWQcoHPcrkI/AAAAAAAAA38/Z-6lqZoZzAw/s320/San-Paolo-Ip%25C3%25A8.jpg[/img]
Ipè: Birra in stile American Pale Ale di color ambrato carico con una bellissima schiuma color nocciola molto persistente. Al naso sentori citrici, pompelmo ed agrumi, e note balsamiche come il pino. In bocca è inizialmente dolce, con note di malto caramello, seguito da una luppolatura spiccata. La carbonazione è media così come il corpo. Il finale è rotondo, equilibrato e piacevolmente amaro.

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Concordo! tutte ottime birre, sempre a posto. A parte la ipè che adoro in tutte le sue forme, mi ha colpito quella al miele, davero buona e bilanciata!

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Ieri sera ho bevuto:
[IMG]http://bestwestcoasttravels.com/sanfrancisco/files/2011/09/AnchorSteam3.jpg[/IMG]

Ottima, nessun difetto...purtroppo non è proprio il mio stile di birra preferito!

[IMG]http://www.indebeeren.com/wp-content/uploads/2009/05/pale-ale-doggie-style.jpg[/IMG]

Per rifarmi dalla precedente mi butto su una pale ale...ottimi luppoli americani al naso e elevata beverinità ! Una birra rinfrescante proprio da estate...

[IMG]http://www.etichettebirra.it/Birrifici/Elav/Elav-GrungeIpa.jpg[/IMG]

Non conoscevo questo birrificio...direi che sono sulla buona strada anche se ho trovato un buonissimo profilo aromatico per quanto riguarda il luppolo (Amarillo penso...) e ma il corpo era un pò sfuggente...l'avrei preferita più armonica però il giudizio finale rimane comunque molto buono.

Oggi a pranzo (dopo aver imbottigliato 30 litri di sidro)...
[IMG]http://30.media.tumblr.com/tumblr_llipgnu6BY1qkpo49o1_400.jpg[/IMG]
IPA americana ma l'ho trovata abbastanza bilanciata e in stile con le sorelle inglesi...

Ora per un paio di giorni è meglio se ritorno a bermi le mie birre!

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ieri sera mi sono fatto paio di assaggi per ampliare i miei orizzonti in fatto di birre... me ne vergogno ma ancora mi mancava questi stili...[:I]
ottime entrambe esagerata soprattutto la seconda:D
inizio con una lambic fruit della Timmermans la strawberry 4,2%
[IMG]http://www.ratebeer.com/beerimages/86681.jpg[/IMG]

avevo assaggiato qualche gueze ma una lambic fruit mi mancava e devo dire che è stata una buona scoperta, buona veramente!
poi visto che un mio amico mi aveva raggiungo come non fargli compagnia assaggiando qualcosa di diverso...
e mi sono fatto servire una Rochefort Trappistes 10
se mi passate il termine..." esagerata"....
[IMG]http://www.ratebeer.com/beerimages/2360.jpg [/IMG]

11.3% ma non si sentono bella veramente da bere con calma e senza fretta, magari da bere in una bella serata piovosa come ieri sera, eccezionale...

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settimana scorsa sono andata alla casa del bere a brescia
ho comprato una chimera del birrificio del ducato e in omaggio ho ricevuto una guldemberg
h appena bevuto la gulde...
che dire.....
una via di mezzo tra una saison dupont e una tripla
una birra molto complessa dalla schiuma morbida.
straordinaria

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cantillon rosè de gambrinus 18/04/2011
fresca e dissetante, un aperitivo coi fiocchi!

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