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Mattiy79

Priming birra cruda supermercato

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Per fare un esperimento di riuso dei fustini Torp (spillatore heineken) mi chiedevo se riempiendoli con birra cruda del supermercato ed aggiungendo zucchero, posso sviluppare co2 e portarli in pressione.

Credo che sia possibile se i lieviti della birra cruda sono ancora vivi...

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Ciao, occhio che la birra "cruda" del supermercato, tante volte è solo una trovata pubblicitaria... Se è pastorizzata non contiene lievito vivo, quindi non può riferimentare....

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Sono birre microfiltrate se non pastorizzate...lascia stare e piuttosto bevitele!
Puoi metterci la tua e farla rifermentare se riesci a chiuderlo

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Ho trovato la MA. MA artigianale cruda non filtrata e non pastorizzato (infatti scrivono birra viva), i lieviti sono visibili come sedimento... Secondo voi quanto zucchero dovrei aggiungere i 2 litri di birra? È il caso di aggiungere anche un pò di lievito? 

So che è una cosa un pó insolita ma devo provare un fustino dello spillatore (torp) prima di comprare tutto il necessario per sanificarli e riempirli... 

MAMA-IPA-1-scaled.jpg

Edited by Mattiy79

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Sinceramente non ho mai dovuto rifermentare un birra comprata, ma secondo me ti comporti come faresti se la birra fosse tua... 

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