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pandaaa

Dove comprare acciaio inox?

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Ciao a tutti! Avrei tante belle idee da realizzare sul mio impiantino, ma proprio non so dove prendere l'acciaio inox per l'uso alimentare 304 o 316.

I progetti che ho in mente sono:

- Fondo filtrante. In questo caso andrebbero benissimo lastre già forate come quelle in questo topic: 

 

- Serpentina inox per HERMS. Servirebbero delle serpentine tipo queste http://www.theelectricbrewery.com/hot-liquor-tank?page=3 diametro 13 mm, spessore 0.5 mm, lunghezza 6-8 metri. Nell'articolo del link sembra che esistano in formato "bobina", da ripiegare eventualmente in base alla forma che si vuole ottenere.

- Mescolatore. Basta un tubo da 10mm per l'albero, e un po' di lamiera da 1 mm per le pale.

Sapete dove potrei reperire del materiale simile? Io sono di Verona ma mi sposto in tutto il Veneto. Possibile non esisti una ferramenta o negozio che venda un po' di tutto questo a privati? Vanno bene anche negozi online chiaramente.

 

Grazie,

Diego

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Ciao Ciacquetto! Per la verità vorrei provare diverse configurazioni ma appunto, spesso non riesco neanche a partire perché non so dove reperire la materia prima.

Se non ricordo male tu hai realizzato diverse cose sul tuo impianto, hai qualche dritta su dove prendere i materiali?

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ho preso materiale da ogni parte del mondo! 

nel dettaglio, il miglior fondo filtrante è il blichmann, va valutata la compatibilità con pentole di altri poduttori. in uk e spesso anche in olanda costa meno che qui. sulla qualità dell'acciaio blichmann non c'è neanche da discuterne

la serpentina herms l'ho presa da brewpi, acciaio discreto, quella a tre vie ha efficienza maggiore di quello che puoi trovare altrove

il miscelatore migliore è quello che ho preso da brewpaganda, qualità dell'acciaio davvero ottima

 

 

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On 9/8/2021 at 11:41, cicquetto said:

ho preso materiale da ogni parte del mondo! 

nel dettaglio, il miglior fondo filtrante è il blichmann, va valutata la compatibilità con pentole di altri poduttori. in uk e spesso anche in olanda costa meno che qui. sulla qualità dell'acciaio blichmann non c'è neanche da discuterne

la serpentina herms l'ho presa da brewpi, acciaio discreto, quella a tre vie ha efficienza maggiore di quello che puoi trovare altrove

il miscelatore migliore è quello che ho preso da brewpaganda, qualità dell'acciaio davvero ottima

ma in base a cosa capisci la qualità dell'acciaio ?

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On 4/10/2021 at 20:32, Simone11 said:

ma in base a cosa capisci la qualità dell'acciaio ?

blichmann è il top, tutto acciaio americano. la qualità è percepita già al tatto.

un po come accade per bacbrewing, ogni singolo pezzo ha una qualità percepita superiore alla concorrenza ed è ingegnerizzato meglio.

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Tranquillo che è tutto cinese

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diciamo che te lo impacchettano meglio e magari la finitura è superiore 

qualità dell'acciaio, diciamo che ci sono altri modi per determinarla 

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Se non erro su una scatola avevo proprio visto made in china...

Poi mica tutto quello che arriva da lì e merda... La fabbrica segue le direttive di chi commissiona

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il modo per saperlo è portarne un campione ad un laboratorio specializzato per determinarne le qualità chimiche e fisiche.

per mia esperienza posso affermare che tutti i componenti blichmann e bacbrewing che posseggo sono decisamente migliori di tutto il resto che ho provato ( e ne ho acquistata di roba).

la pentola blichmann è già al tatto di un altro livello ed è stampata in un unico pezzo, il suo falso fondo è quanto di meglio esiste sul mercato, non solo è ingegnerizzato meglio ma è perfetto in ogni sua finitura. la valvola lineare è un gioiellino, il dip tube è perfetto. capita che quel tubo di pescaggio resti in ammollo in soluzioni particolarmente acide, il blichmann è intatto, il SS brewing che ho usato meno è tutto corroso. la differenza dei due anche da nuovi era palese.

le finiture di tutti i pezzi bacbrewing sono maniacali, non è solo un vezzo estetico, durano di più e sono più sicuri nel loro utilizzo

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Io chiedo venia perché ho confuso leggendo velocemente ss brewtech con blichmann i primi sono sicuramente cinesi sugli altri non ho avuto modo di toccare con mano anche se quando il troncoconico era in saldo ho dovuto fare finta di non vederlo :cray:

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