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Massimiliano Leoni

Difficoltà con calcoliamo la birra

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Ciao a tutti. Io uso calcoliamo senza problemi per le mie AG. Un amico mi ha chiesto delle dritte per una Stout e+g ma non riesco a scrivere la ricetta sul software. Io l'ho impostato come e+g ma non capisco come inserire i malti speciali... Mi date una mano?? Grazie.

 

 

Missy stout.png

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Io seleziono e+g. Poi quando si tratta di mettere i fermentabili metto l'estratto in pentola. I malti speciali li devo fare come un normale mash? Perché in tal caso mi manda errore perché non è previsto mash nella e+g. Se metto infusione è tutto sbagliato perché è infusione a freddo. Io penso sia giusto fare come se fosse un mash, ma poi i conteggi dei liquidi non tornano più...se mi dite che è corretto così li modifico a mano.

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Non ho mai fatto caso a questa cosa, però ho provato adesso e se spunto "infusione" mi da "infusione a caldo"

Nuova Ricetta.png

Edited by eamaxb

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