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redtuna

starter su piccoli batch

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salve:lol:

per batch di soli 10 litri devo fare lo starter su un lievito liquido ? oppure basta mettere la fiala e via ?

sono soldi sprecati vero ? 10 euro per un lievito per soli 10 litri sono tanti..

che mi convenga usare solo quelli secchi ?

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Beh, se fai 2-3 batch concatenado nuova birra sulla fondazza, non é uno spreco di sicuro!

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un po sprecatino lo è, tanto più se non sai manco quanto è "viva" la bustina quindi io uno starter lo farei comunque.

se parte a stento lo usi tutti, se è bello energico ne metti una metà e con il resto ti ci fai una seconda cotta

 

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Mi capita di fare volumi anche più piccoli e lo starter lo faccio comunque se uso lievito liquido, non si sa mai in che condizioni ti arriva il lievito. A volte fatica anche con lo starter, specie se la bustina ha qualche mese.

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