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Perdonate la domanda banalissima ma nelle letture che ho fatto ho trovato informazioni che danno quelli chiedo per scontato.

Lo zucchero all'inizio ci vuole sempre? C

Perché ho preso questo kit che vedete in foto e nelle istruzioni di ricetta non è specificata ne la quantità ne quando inserirlo.

Ho capito che bisogna metterlo a densità stabile prima di imbottigliare, ma prima?

E poi faccio tecnicamente faccio bollire 4/5 litri di acqua, metto il kit e aggiungo lo zucchero mentre bolle?

Malto Cooper birra IPA!

Grazie e scusate la banalità00a004cba509021f62d5e91f2ac77cf6.jpgd76e6aaff7666e1958e69d0bd9805a4e.jpg

 

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Su sito dove lo hai ordinato di sicuro sarà specificato meglio. 

In genere se è il kit classico da 1,7 o 1,5 kg...ora non ricordo il peso esatto, necessitano sempre di altri fermentabili, zucchero in genere. 

Ma ci sono anche kit da 3 kg che suppongo siano in due latte che non richiedono altri fermentabili. 

Ora, io kit non li faccio da più di 10 anni, ma se è quello singolo suppongo tu debba aggiungere il classico kg di zucchero. 

E lo devi aggiungere quando scoglierai estratto in acqua calda. 

In teoria non serve nemmeno bollire poi. 

Ma va beh...son kit, non è che siano chissà che. 

Poi quando avrà finito di fermentare allora dovrai aggiungere altro zucchero (priming} per rifermentare, quello servirà a dare co2 a birra. 

Se guardi su sito dove hai acquistato kit trovi tutto in genere comunque. ;)

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Urca ho trovato un sito in italiano riferito al kit che ho, che ne dettaglia la ricetta, scusate!

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