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agogaito

Luppolo Galaxy

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Ciao a tutti 
Faccio birra da un po' di tempo ma farò cinque sei cotte in un anno quindi non ho conoscenza di tutti gli ingredienti e soprattutto con i luppoli
Ultimamente mi sono trovato ad usare il galaxy in pallet in varie cotte.
Nell' assaggio dopo qualche mese dall' imbottigliamento trovo in un paio di ricette,un Amber e una pale,un sapore erbaceo inaspettato ,quasi fastidioso .
Non so da cosa sia dato aspetto consiglio
Vi mando il grist
 

Screenshot_20200324-093003.png

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Cavoli io quest’ Il Galaxy non lo trovo da nessuna parte!!!!

Comunque gran luppolo!!!!

Erbaceo... naaaa.... anche perché praticamente ne hai messo una miseria

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Per questo ..io ho pensato di non esagerare nell utilizzo per vedere cosa veniva fuori

Quando poi ho assaggiato ci sono rimasto male il sentore di agrumi e pesca nulla 

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A me piace parecchio, quando lo trovo tendenzialmente lo prendo. Magari meglio evitare di lasciarlo in solo che può diventare noiosetto… ma mischiato con un americano agrumoso invece è tanta roba

se ne si abusa tende a dare un po' di aglietto (difetto di tanti "pacifici"), però mi sembra che ci sei andato pianino nell'utilizzo, forse anche troppo. In 0 e flame out lo uso in dosi di 2-3 gr/l almeno e i sentori di frutta me li ha sempre dati. Sull'erbaceo fastidioso con i pacifici non è mai capitato… l'unica volta che avevo avuto un problema di questo tipo si trattava di uno sloveno

A livello di conservazione era tenuti bene e non troppo vecchi?

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Il pacchetto era aperto da un mese per la seconda cotta, per la prima era nuovo .La prossima volta aumento dosi e lo accoppiò con un altro 

Grazie,spero che non abbiano sbagliato ad etichettare il pacchetto

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