Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
ricky1966

Resistenza bollitura

Recommended Posts

Ciao a tutti.

Ho una pentola in alluminio diametro 350mm, ho già il foro da 1/2" dove avevo il pozzetto della sonda, quando con la pentola facevo il mash, a 100mm dal fondo, ora ho deciso di comprare una resistenza da 2.8kW per la bollitura. La domanda è la seguente, posso sfruttare il foro preesistente, allargando a 1" per attaccarci la resistenza, o è meglio andare più verso il fondo? Faccio i classici 23lt, quindi in bollitura circa 35lt. Grazie

Share this post


Link to post
Share on other sites

La resistenza in basso, fa stratificare in maniera minore il mosto, (comunque differenze di temperatura le troverai comunque)

E avere la resistenza a metà  della pentola, ti renderà difficile anche mescolare, per uniformare la temperatura.

Un mio pallino,  alluminio e resistenza elettrica non piacciono. 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

×
×
  • Create New...