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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Ciao, ieri ho iniziato col mio primo kit (stile bitter) e ho un dubbio riguardo tempi di fermentazione è imbottigliamento:

1. Tra 7 gg, se la densità si è ridotta di 1/4, procederò con il travaso. Dopo quanto tempo dal travaso mi consigliate di imbottigliare? C’è un modo per capirlo in autonomia?

2. Nell’imbottigliamento quale zucchero mi consigliate di aggiungere per a fermentazione secondaria? Sono tutti equivalenti (canna, integrale, barbabietola), oppure avete dei suggerimenti?

 

grazie a tutti per l’aiuto che mi state dando!

 

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Io non travaserei, aspetterei che finisca di fermentare e via.
Per sapere quando ha finito puoi utilizzare un densimetro! ;)

Inviato dal mio POT-LX1 utilizzando Tapatalk

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Ciao, grazie allora comprerò normalissimo zucchero bianco al supermercato

perché non fareste il travaso? 

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E' generalmente inutile (opinione peraltro discussa, prova a cercare "travaso intemedio"), lavoro sprecato, rischio anche se basso di ossidazione e di infezione.

 

 

 

 

 

 

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