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Deicreed

Rims Tube Bollitura

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Buongiorno a tutti, sono nuovo del forum e volevo qualche informazione.

Da poco ho ultimato un impianto Biab con pompa ricircolo e rims tube. Resistenza da 2.8 kW, pid della inkbird.

In fase di mash nessun problema, siccome però io uso la stessa resistenza anche per bollire( ditemi se sbaglio) l'unico problema che mi è sorto nella recente cotta è stato mantenere la temperatura costante in fase di bollitura. Settando più volte il pid il risultato non cambia, oscilla da 98,5 gradi a 101 gradi interrompendo così la bollitura e non rendendola costante( la sonda è una pt-1000 dopo l'uscita del rims Tube ). Bollendo per oltre un ora e mezza mi sono ritrovato comunque con un mosto troppo diluito( OG prevista di 1045 e misurata di 1030). Chiedo a voi se avete soluzioni o tecniche per risolvere il problema. Grazie in anticipo

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Magari dico una stupidaggine, ma secondo me ha poco senso controllare la temperatura in fase di bollitura

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Il problema se non controllo e che la bollitura diventa troppo vigorosa e mi fuoriesce dalla pentola...penso comunque di comprare un regolatore di tensione e ridurre la potenza della resistenza in modo che sul pid metto 102 gradi e la resistenza meno potente riesce a raggiungere per esempio a stento i 101gradi e me li tiene costanti 

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non saprei...

il rims lo vedo bene per il mash, ma non per la bollitura, perchè anche se ti porta a 100 nel tubo, poi ora che arriva in pentola non è più a 100, quindi la vedo dura fare una bollitura vigorosa.

Però tu dici che se non controlli hai bollitura troppo vigorosa e ti esce dalla pentola, e allora mi sa che non ho ben capito come è fatto l'impianto.

Io per la bollitura vedrei bene una resistenza nella pentola, magari di un wattaggio adeguato alla quantità di liquido, oppure lo riduci con il regolatore.

Ciao,

Ale

Edited by ale-75-homeb

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