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ppivel18

SUMMER ALE PER RICOMINCIARE

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Ciao a Tutti!

come da titolo ho in mente di fare una summer ale / session ipa / qualcosa da bere presto, dissetante e non troppo alcolico. Si tratterà della prima cotta dopo quasi un anno quindi dovrò stare attento a ciò che faccio e a non dimenticare nulla .

 

Mi servirebbe un consiglio su come ho combinato i luppoli. Non li ho mai provati ed ero curioso. Hanno un sacco di alfa quindi ho dovuto saltare la gittata a 60

 

Graziasee12c371929a1e1f9237ee502ff1f4e4.jpg

 

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Ma e possibile saltare il luppolo a 60 ? Perche anche iongomin mente una ricetta e faccionfatica a.farcinstate il luppolo a 60. Vorrei anche io parecchio aroma e poco amaro.... la faccio su richiesta dinuma donna....

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On 31/8/2019 at 11:17, Birraioastemio said:

Ma e possibile saltare il luppolo a 60 ? Perche anche iongomin mente una ricetta e faccionfatica a.farcinstate il luppolo a 60. Vorrei anche io parecchio aroma e poco amaro.... la faccio su richiesta dinuma donna....
 

si, si può levare. il luppolo aggiunto più tardi dà comunque amaro, l'importante è raggiungere una quantità di IBU sufficiente a bilanciare il malto.

io per IPA, APA e simili calcolo prima i luppoli da aroma, e poi aggiusto le IBU calcolando la gittata da 60 minuti

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Domani ho la cotta.
Se non ci sono suggerimenti la faccio così e amen

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si, si può levare. il luppolo aggiunto più tardi dà comunque amaro, l'importante è raggiungere una quantità di IBU sufficiente a bilanciare il malto.
io per IPA, APA e simili calcolo prima i luppoli da aroma, e poi aggiusto le IBU calcolando la gittata da 60 minuti
Di questa risposta intendevo... sarei alle prese con una ricetta dove volevo parecchio aroma r poco amaro ... per un amica ...

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7 hours ago, ppivel18 said:

Domani ho la cotta.
Se non ci sono suggerimenti la faccio così e amen

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Mai usati, però i profili dicono che sono entrambi fruttati, quindi per una summer ale direi che vanno bene assieme come li hai combinati

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