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king

Lievito consentito

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Salve mi sto accorgendo a preparare la mia seconda birra una ABDIJ della Brewferm e ho deciso di sostituire il lievito annesso con lievito liquido....

Il problema è che questo è per 19/23 lt , mentre io ne devo produrre 9lt.

Nel libro la tua birra fatta in casa di Bertinotti c'è scritto che se il lievito è maggiore della dose richiesta non succede niente,anzi

Mi potete aiutare????

Grazie

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La quantità di lieviti che viene annessa alle birre è sempre molto risicata. Metterne il doppio non fa niente, anzi, fa solo bene.

Se il tuo problema è che hai la sensazione di sprecarlo, allora cerca di razionarlo, ma il rischio che poi butti via comunque la metà avanzata è alto.

 

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1 hour ago, king said:

Salve mi sto accorgendo a preparare la mia seconda birra una ABDIJ della Brewferm e ho deciso di sostituire il lievito annesso con lievito liquido....

Il problema è che questo è per 19/23 lt , mentre io ne devo produrre 9lt.

Nel libro la tua birra fatta in casa di Bertinotti c'è scritto che se il lievito è maggiore della dose richiesta non succede niente,anzi

Mi potete aiutare????

Grazie

Un liquido per un kit mi pare un po' esagerato.. Però se ci tieni a farlo, vai pure.. :)
Usalo pure tutto.. 
Facendo 23 litri è necessario uno starter prima.. Per 9 potrebbe quasi bastare! :)

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Ok grazie, lo so che è sprecato ma voglio provare un po’ !!!!!

grazie a tutti per le risposte

 

 

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