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Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
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Attenzione che il mosto d'uva, a differenza del mosto di malto, lascia pochissimi zuccheri residui..
Quindi difficilmente ti renderà la birra dolce e ci sarà poco da bilanciare.. :)

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Ah questo non lo sapevo.... Ecco perché in alcune ricette ho visto un rapporto anche dello 0.20. Più o meno cosa mi consiglieresti, considerando che non mi piacciono i dolcioni? Magari 0.25/0.30?

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55 minutes ago, eamaxb said:

Ah questo non lo sapevo.... Ecco perché in alcune ricette ho visto un rapporto anche dello 0.20. Più o meno cosa mi consiglieresti, considerando che non mi piacciono i dolcioni? Magari 0.25/0.30?

Non avendo mai lavorato con gli estratti, non saprei dirti..
Io bilancerei a 0,50 senza considerare il mosto.. 

Ma anche lì, bilanciare a 50 vuol dire poco.. :D
Fosse tutto lì, ottenere birre equilibrate sarebbe un gioco da ragazzi.. :D

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Si si assolutamente però un'idea di massima aiuta. Ho provato a simulare secondo la tua idea e mi viene sui 0.30 quindi proverò così direi. Grazie Tyrion

Se ci sono altri consigli sono sempre ben accetti :D

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