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Ricette con grani residui...

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Mi trovo ad avere in stock dei grani, ma non saprei quale birra o birre realizzare senza avere troppi avanzi (a al massimo acquistando solo qualcosa da aggiungere). Qualcuno mi consiglia come sfruttarli al meglio? Tenendo presente che ho una Weiss in fermentatole e una APA appena imbottigliata.

I grani sono:

5 kg Pils 
5 kg Castle Malting Wheat Blanc 
800 g Pauls Crystal Medium 
1,5 kg Carapils

0,5 kg Biscuit

 

Grazie per l'aiuto.

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Pils Crystal cara e biscuit puoi tirare fuori una ESB

Oppure una Golden ale con Pils e wheat

Oppure una American wheat con Pils e wheat


Dipende tanto anche dai luppoli

Pils, carapils, zucchero e un cicinin di Crystal, tiri fuori una english IPA

Oppure una ordinare bitter con Pils, Crystal e un filo di biscuit per colmare la mancanza biscottata del pale


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Premettendo che io il wheat non lo metterei in nessuna delle birre dette dal rost(american wheat esclusa)..
Pils, un filo di biscuit e lievito belga e ci fai una signora belgian ale.. :)
E volendo un filo di wheat ci starebbe pure, ma per principio non lo metto..

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Vogliamo parlare dello zucchero nelle ipa? :lol:

Prossima volta che vieni in Monferrato Rost ti striglio per bene! :diablo::vava::rofl:

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La secchezza, lo dice pure daniels

Corro

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Daniels può andare a bere corona col limone

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Ok, allora togli lo zucchero e fai un mash a 63°C prima che Enzo mi picchi brutalmente

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