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Rocco

IPA consigli, accorgimenti e errori frequenti

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Salve, sono alla mia 4 cotta (la seconda se parliamo di e+g). Ho acquistato su birramia il kit e+g per l'ipa e cercavo consigli su come migliorarla (magari aggiungendo del miele leggevo da altre parti) consigli, errori, vostre esperienze. Insomma volevo sapere qualcosa di piu su questa birra prima di mettermi all'opera e dopo scoprire che potevo ottenere molto di piu o che potevo fare meno errori. Grazie6ff353ae424b606196e69e2f0628eae9.jpgaf45bb41db9461486b59ce4cac2ffe20.jpg

 

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Uhm il miele lo puoi sostituire con dello zucchero per renderla più secca, in genere i kit che ti danno sono poverissimi di luppoli, quindi acquista qualcosa per arrivare ad una luppolatura d 3g/l per renderla godibile.

Se il lievito non è specificato prendi un s04, visto che la luppolatura è di una IPA inglese

Fai dryhop e se riesci, dai un occhio alle gettate che al massimo puoi sistemarla in questo modo

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La prossima volta non acquistare il kit, fai estratto e un po' di carapils per dare un po' di corpo, scegli la luppolatura e inizia a pedalare da solo, così puoi iniziare ad abbinare un paio di luppoli a gusto tuo, come lievito us 05 e via. 

In e+g (ma anche con solo estratto) e nelle luppolatura vengono fuori belle cose

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La prossima volta non acquistare il kit, fai estratto e un po' di carapils per dare un po' di corpo, scegli la luppolatura e inizia a pedalare da solo, così puoi iniziare ad abbinare un paio di luppoli a gusto tuo, come lievito us 05 e via. 

In e+g (ma anche con solo estratto) e nelle luppolatura vengono fuori belle cose

Se la vuole americana, tutto giusto. Magari il carapils lo toglierei e mettere un filo di Crystal per il caramello (che boh, io ce li vedo bene, ma sono gusti)

 

Se la vuole english: ekg, fuggle e s04 a bomba

 

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Scusa se posso chiedere...ma dove leggevi del miele in una ipa?:shok:

Per il resto e un kit, in teoria (molta teoria) studiato e messo giù per non necessitare di alcuna aggiunta.

Poi vero che secondo me te lo danno in underpitching (poco lievito).

E che e una ipa inglese....non so se ne hai mai bevute e se hai idea della birra che è.

In ogni caso io starei così fossi in te...toh comprerei una seconda bustina di lievito al massimo....miele no, assolutamente no per me.:unknw:

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On 27/11/2018 at 16:52, ilrost said:

Magari il carapils lo toglierei e mettere un filo di Crystal per il caramello

Ringrazia che non sono amministratore se no ti bannavo al volo:P

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3 hours ago, CeT_LoLLo said:

Ringrazia che non sono amministratore se no ti bannavo al volo:P

eee che cattiveria :lol:

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