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lucazeus

nutriente per lievito

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Ciao a tutti,

una info, il nutriente per lievito in che fase va messo?

io lo metto prima dell'inoculo del lievito, però ho letto su un libro di aggiungerlo a 5\10 min dal termine della bollitura……….

voi come vi regolate?

grazie in anticipo

Luca

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Lo metto qualche minuto prima della fine della bollitura. Non so se serve, ma ce l'ho e lo uso per finirlo (approccio scientifico).

Edited by corbaccio

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Sulle istruzioni dovrebbe essere specificato comunque noi lo mettiamo in bollitura negli ultimi 10 minuti quando ci ricordiamo ;)

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Anche io a 10 min dalla fine... Ma se non lo scrivo in ricetta me lo dimentico...
Adesso lo scrivo nella ricetta della prossima cotta

Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk

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ok, grazie a tutti!

sulla mia confezione è riportata solo la dose x ettolitro........pensavo che le vitamine presenti nel prodotto fossero termolabili e così l'ho sempre ( tre volte....) aggiunto con il lievito stesso prima di ossigenare

di nuovo....e buona birra a tutti!

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