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giorgione78

...ancora quel sapore di lievito...

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Salve, ho assaggiato la mia seconda birra...rispetto alla prima ci sono stati dei miglioramenti...ma c'è ancora quel sapore forte di lievito...e dire che l'ho travasata 2 volte...
Vi scrivo qualche altra info:
Malto luppolato: premium pilser
Lievito: American Ale liquido a bassa fermentazione (8-14 gradi)

Sono passate 2 settimane dall'imbottigliamento...devo aspettare ancora un pò?
Il sapore di lievito adrà  a diminuire oppure ho commesso qualche errore?
Graziea tutti...

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tranquillo il sapore di lievito diminuirà  ancora, aspetta almeno altre 2-3 settimane ;)

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Ho avuto lo stesso problema con il kit della mr. malt lager premium...... il sentore di lievito la rendeva per me sgradevolissima......!!! Quindi l' ho lasciata in cantina e li l'ho fatta rimanere.......!!!!! considera che l' ho imbottigliata a marzo dell' anno scorso......... qualche gg fa l' ho ripresa e sopresa..... tutta un altra birra..... ben bilanciata non sa di lievito ed è anche buona..... infatti me la sto gustando con parsimonia....!!!!!

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Anche io ho fatto una birra da kit e aveva uno sgradevole sapore di lievito ma con il tempo è migliorata parecchio. La cosa strana è che alcune bottiglie sono buonissime ed altre continuano ad avero troppo sapore di livito... non vorrei che le ultime imbottigliate abbiano pescato troppo dal fondo.

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