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Cervogia

Primissima esperienza con il SIdro

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Salve a tutti avendo nel giardino due belle piante di mele selvatiche ho deciso questa volta di cimentarmi nella produzioine di questa introvabile bevanda.Ho intenzione di  inziare con 5 kg di mele da cui poi estrarrò il succo con un piccolo torchietto da conserve.Ho anche acquistato su amazon un lievito adatto alla produzione del sidro inoltre avveo intenzione(mi perdonino i più esperti di questo forum) di aggiungere al succo di mela 200 gr di zuccchero di canna.Il tutto verrà poi messo a fermentare in un fiasco munito di rubinetto ,trovato completatamente a caso in cantina, a cui applicherò un tappo in silicone con annesso gorgogliatore.Non essendo molto ferrato in materia mi chiedevo quanto lievito dovrei aggiungere alla miscela.Ipotizzando di ricavare un 2 litri di succo dovrei aggiungere un 2gr di lievito considerando le informazioni riportate sulla bustina(8gr per 20/25 litri di sidro).Rimango in attesa di vostre delucidazioni.

Saluti 

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La mia domanda è... val la pena tutto lo sbattimento per due soli litri?

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Alla fine sono riusicto a ricavare 3 litri di succo a cui ho aggiunto un cucchiaino raso di lievito per ora sembra andare tutto bene 

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