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Antonio R

Informazioni fermentazione

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Non so se esistono vari tipi di pozzetti, ma il nostro ( questo che vende l'ottimo bac brewing) non è altro che un "contenitore" il quale è sì immerso nel mosto, ma la sonda è pur sempre all'interno di questo "contenitore"

La differenza che secondo loro c'è, rispetto ad avere la sonda immersa nel mosto, è 0,1° massimo 0,2°

 

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Allora questa sonda è food grade... e quel pozzetto pressore serve solo a tenerla salda al coperchio .

Ovvio che cosi la rilevazione è precisa ed affidabile.

Ma per me che ho il termometro con il pozzetto classico per il mash , non mi va forare, col rischio errare, il coperchio del fermentatore né spendere quella cifra per pozzetto pressore e sonda food grade

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