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federicovth

Camera di fermentazione

7 posts in this topic

Ciao a tutti..

Mi sono lanciato nella costruzione di una camera di fermentazione in grado di accogliere i miei due fermentatori da 50l.

Ho avuto la fortuna (o almeno cosi pensavo..) di ricevere in "omaggio" da un conoscente una vetrina frigo verticale, da cui ho pensato di recuperare il sistema refrigerante, per reinstallarlo sulla mia camera di fermentazione.

E fin qui son le cose positive: ho costruito tutto, smantellato la vetrina e rimontato il sistema refrigerante sulla camera di f ecc ecc.. se non che alla fine di tutto, ho notato che un tubo del sistema refrigerante si era rotto, per via della corrosione del tubo stesso, nella parte che rimaneva immersa nella vaschetta di raccolta della condensa..

Inizia cosi il calvario alla ricerca di qualcuno che possa saldare il tubo e ricaricare il circuito: sembra che stia chiedendo un razzo per andare sulla luna!! Impossibile!!

Ora, la domanda è: avete idee in merito?? Dovessi partire a costruire da zero il sistema refrigerante, dove reperisco le info per poterlo fare??

Chiedo come poter costruire da zero la parte refrigerante, perche di smantellare e mandare a pu****e tutto il lavoro di costruzione della camera, vorrei evitarlo.....

Veramente, sembra stia chiedendo la luna.. boh.. 

Esperienze simili?? Consigli?? 

 

Grazie

 

Di seguito alcune immagini della camera..

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Edited by federicovth

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Mi sa che l’unica è trovare un frigorista disposto a riparartelo, anche se la vedo dura, perché se non hai l’attrezzatura per saldare, manometro e pompa vuoto spendi più che a comprare un frigo

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La domanda che mi ponevo è: non sarò l'unico sulla faccia della terra ad aver fatto una cosa del genere, e ovviamente la risposta è  no.. ho preso spunto da una camera di fermentazione fatta da un hb in America (se si può fare, senza violare le regole del forum, mi piacerebbe riportare qui il link al suo lavoro, perche ha davvero fatto un gioiellino lui), e come me avranno fatto in molti altri anche in Italia.. 

Potrà capitare anche a questi di avere un guasto per cui diventa necessario sostituire completamente la parte refrigerante.. ecco, mi chiedo come si riesca a fare, se non tagliando un tubo per sfilare la parte interna.. operazione che per forza di cose poi prevede la sostituzione delle parti fatta nello stesso modo (tagliando un tubo), e pertanto la successiva necessità di avere qualcuno che possa saldare e ricaricare il circuito..

Anche perché l'alternativa sarebbe fare come ho fatto io, che pero la camera la stavo costruendo da zero, e cioè costruire la struttura ATTORNO al sistema refrigerante.. dovessi sostituire adesso il sistema refrigerante senza voler tagliare tubi, dovrei smontare parte della struttura, che però è avvitata e tutta sigillata con schiume e silicone onde evitare dispersioni...

Insmma, non so proprio cosa sia peggio!!

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non credo che non ci sia nessuno nella tua zona che aggiusta frigoriferi o banchi frigo, per sostituire il motore nel mio congelatore a pozzetto lo hanno fatto direttamente a casa mia in meno di 2 ore e 130€ di spesa, io ho chiamato uno che ripara banconi frigo dei bar, prova a chiedere ud un tuo amino barista dove si appogia per l'assiatenza...

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Ti giuro che sto uscendo pazzo.. ho gia contattato 4 ditte ma tutti mi han detto no.. credo il problema sia perche non è una cosa "omologata/garantita" per cui, pur essendo io privato, non si voglion prendere le responsabilità..

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La domanda che mi ponevo è: non sarò l'unico sulla faccia della terra ad aver fatto una cosa del genere, e ovviamente la risposta è  no.. ho preso spunto da una camera di fermentazione fatta da un hb in America (se si può fare, senza violare le regole del forum, mi piacerebbe riportare qui il link al suo lavoro, perche ha davvero fatto un gioiellino lui), e come me avranno fatto in molti altri anche in Italia.. 
Potrà capitare anche a questi di avere un guasto per cui diventa necessario sostituire completamente la parte refrigerante.. ecco, mi chiedo come si riesca a fare, se non tagliando un tubo per sfilare la parte interna.. operazione che per forza di cose poi prevede la sostituzione delle parti fatta nello stesso modo (tagliando un tubo), e pertanto la successiva necessità di avere qualcuno che possa saldare e ricaricare il circuito..
Anche perché l'alternativa sarebbe fare come ho fatto io, che pero la camera la stavo costruendo da zero, e cioè costruire la struttura ATTORNO al sistema refrigerante.. dovessi sostituire adesso il sistema refrigerante senza voler tagliare tubi, dovrei smontare parte della struttura, che però è avvitata e tutta sigillata con schiume e silicone onde evitare dispersioni...
Insmma, non so proprio cosa sia peggio!!
Riesci a postarmi il link

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