Jump to content
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble

Recommended Posts

Effettivamente hai scritto "300 gr" e ho pensato solo a come piazzarli
È crop 2016 o 2017?
Al massimo potresti dimezzare e fare 75+75 gr di mosaic e amarillo a 0, 75+75 in dh e amarillo in fwh(mi piace da matti)..
Poi dipende da quanto la vuoi spinta e quanto è vecchio il luppolo ma effettivamente se stai sui 150/200 gr a 0 e in dh è dovresti avere comunque un buon risultato..



Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

noi in dh con troncoconico siamo arrivati sugli 8 gr/L senza astringenza o vegetale

 

 

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Dani said:

noi in dh con troncoconico siamo arrivati sugli 8 gr/L senza astringenza o vegetale

 

 

Non è l'astringenza che temo..
Ma ha davvero un'utilità arrivare a 10g/l o è solo sboroneria?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Io non mi sono mai spinto sopra i 4 gr litro in dh... Ho poca esperienza xò non ho notato grosse differenze con i 3gr litro

Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ho un amico che fa solo ipa da 10-12 gr/l e poca roba a zero

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 hours ago, Tyrion132 said:

Non è l'astringenza che temo..
Ma ha davvero un'utilità arrivare a 10g/l o è solo sboroneria?

Sboroneria non credo perché comunque il luppolo costa e crea scarto. 

Noi fino a 10 non ci siamo mai spinti onestamente, l’ultima siamo arrivati a 7, alcuni articoli recenti dicono che a 6 si raggiunge già l’optimum ed oltre si vira sull’astringente/vegetale mi pare...bah...noi posso dire che da 3/4 a 7 c’è stata una bella differenza, ma poi sono raccolti diversi per cui si ha sempre il dubbio che sia il nuovo crop che sia migliore e non il dosaggio.

Insomma, come al solito la verità non esiste ahaha 

ps. Per dire...Hammer in alcune dice che arriva a 13, non sono uno che emula i commerciali però la qualità di Hammer per me è indiscutibile per cui può essere un riferimento valido. Noi procediamo comunque per gradi.

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

il segreto di hammer è il vetro, fai una gettata di luppolo anche nel vetro :lol:

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Poiché Hammer conduce tutto il processo senza far andare il mosto a contatto con l'aria, lui si può spingere a dry hopping molto consistenti.

Per noi comuni mortali è un po' diverso...

Qua gli ammeregani si interrogano sul problema:

https://www.homebrewersassociation.org/forum/index.php?topic=25880.0

https://www.homebrewtalk.com/forum/threads/technique-for-reducing-oxidation-during-dry-hopping.178634/

Share this post


Link to post
Share on other sites

Alla fine ho fatto 
20 amarillo a 20min
20 mosaic a 20min

200 amarillo a 0
200 mosaic a 0
 

Per un circa 40..
Ho anche deciso di non fare dh.. Per vari motivi.. :D

I 40 litri circa anzichè 30 circa sono dovuti al fatto che ho avuto un'efficienza mostruosa(va a capire perchè)..

Ancora grazie a tutti!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Non è un'ipa senza dh..vergognati..

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Infatti,buuuu per il no dryhopping!

Share this post


Link to post
Share on other sites
Posted (edited)

io invece dal basso della mia pochissima esperienza appoggio il no dh a favore del mettere tutto a 0', supportato anche dal risultato ottenuto nella mia session ipa fatta con circa 100g di amarillo a 0' -_-

Edited by dea90

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, Lucio#09 said:

Non è un'ipa senza dh..vergognati..

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk
 

Non ti conosco di persona, ma presumo che tu stia scherzando..

Anche perchè altrimenti una bella bottiglia sulla testa con sopra scritto:" STUDIAA!!!" non te la leva nessuno.. :lol:

Il dh mi piace.. Semplicemente per come gestisco le cotte non sempre gradisco/riesco a farlo..
Inoltre il luppolo costa una fraccata di soldi e ho ottenuto risultati soddisfacenti anche solo con la gittata a 0(come dea e altri d'altronde).. Facendo un bilancio tra comodità+costo/ risultato, non sempre mi conviene fare dh..

Questa è una di quelle volte..
 

 

1 hour ago, metiu said:

Infatti,buuuu per il no dryhopping!

Vai a cagare la merda!
Dovrei prendere esempio da te e non fare nè dh nè birra! :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Non mi conosci ma dovresti almeno sapere che io non scherzo mai


eddai su..Ovviamente scherzavo:capita spesso di leggere la frase "un'ipa senza dh è un sacrilegio"..
Lo sai che ho poche cotte alle spalle, ma mi piacerebbe provare una birra pestata pesante a 0'

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Qua siamo a 10gr litro a 0..
Anzi, qualcosa in più forse.. :D


So benissimo che si legge quella frase spesso e volentieri, ma chissene futte.. XD
Anzi, potrebbe essere proprio uno dei motivi che mi ha spinto a non farlo! :D

Share this post


Link to post
Share on other sites

La IPA sta finendo ora in bottiglia..
E dal profumo pare decisamente decente!

Grazie a tutti per i consigli! :)

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Come è venuta fuori questa ipa?
Venerdì dovrei farne una pure io e ho anche io dubbi sulla luppolatura

Inviato dal mio Redmi 4 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

Per i miei gusti è troppo caramellosa.. :(

Ed è un gran peccato, perchè per il resto mi piace abbastanza!
Un filo più secca forse(ma forse eliminando il caramello già sarebbe stata ok) e uno zic in più di amaro..

Come profumo e tipo di profumo mi piace molto! Infatti passo più tempo a snasarla che a berla!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ora non l'ho sottomano, ma credo fosse un qualcosa tipo 94% mo, 3% crystal 55L, 3% carahell..

Share this post


Link to post
Share on other sites

Non mi sembra eccessiva la quantita di speciali, contando pure che il 3% è chiaro

Maybe il maris otter ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Naaa.. sono io che non apprezzo il cara nelle IPA..

Deve giusto dare un filo di sostegno al tutto, ma nient'altro..

Share this post


Link to post
Share on other sites

È da assaggiare, niente da fare ahah

Share this post


Link to post
Share on other sites

Troveremo l'occasione! :yahoo:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now

×