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Niubbo birraiolo

Pizzata Areabirra

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A me in 2 giorni era andata in merda.. :(
Devo ancora capire il perchè, ma puzzava ed era totalmente liquida.. :(

E al secondo rimpasto era ok..

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Muoio a leggere! Son figlio di panettieri e mi sembra tutto arabo! :lol:

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12 hours ago, Wik9234 said:

Io comunque la mozzarella di bufala non la metterei mai sulla pizza.. mi piace troppo mangiata così, sana sana XD sopratutto quella di Caserta (ma questo non ditelo a mia nonna)

Io ne prendo sempre abbondante, faccio fatica a non mangiarla tutta così com'è, però per me la bufala sulla pizza non ha rivali.
Adesso mi è venuta fame :D

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Continuo su questa che tanto è già avviata, con le belle giornate e la primavera che a calci e pugni sta cercando di iniziare pensavo di rifare una pizzata, come data non andare troppo avanti, tipo sabato prossimo o quello dopo, che dite?

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41 minutes ago, Niubbo birraiolo said:

Continuo su questa che tanto è già avviata, con le belle giornate e la primavera che a calci e pugni sta cercando di iniziare pensavo di rifare una pizzata, come data non andare troppo avanti, tipo sabato prossimo o quello dopo, che dite?

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Per me va bene tutto!! XD

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Io questo giro lo salto...ho troppi impegni nei prossimi weekend...

Però dopo Pasqua cominciamo a parlare del bbq di fine maggio da me...

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Temo che anche io e Silvia non ci saremo, siamo indietro con i preparativi per la stagione che incalza :cray:

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Sabato questo anche io non ci sono, il prossimo potrei farcela

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Questo sabato sono preso, il prossimo (il 7) ci dovrei essere

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sabato 7 potrei esserci anche io :rolleyes:

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1 hour ago, dea90 said:

sabato 7 potrei esserci anche io :rolleyes:

Evvaiiiiiiiiii!!!!!!!

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3 hours ago, Dani said:

maledetti!!!!!!!

:crazy:

Vieni anche tu Dani!! Ti ospito io per la notte!!!

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17 hours ago, Tyrion132 said:

Vieni anche tu Dani!! Ti ospito io per la notte!!!

grazie, mi piacerebbe davvero far parte delle vostre pizzate, adesso come adesso coi vari impegni mi è impossibile ma spero di riuscirti prima o poi :good:

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22 minutes ago, Dani said:

grazie, mi piacerebbe davvero far parte delle vostre pizzate, adesso come adesso coi vari impegni mi è impossibile ma spero di riuscirti prima o poi :good:

Mannaggia!

Ma io t'invito ognivolta! Magari becco la volta giusta! XD

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Io ci sono, mia moglie non riesce, perché ha da fare nella vigna, posso portare mio fratello che sta iniziando a fare qualche cotta con me, tanto mi tiene compagnia per il viaggio, se non è un problema 

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5 hours ago, Niubbo birraiolo said:

 

Porta porta che problemi non ce ne sono

 

Grazie! Sei sempre ospitale e gentile! 

Se questa primavera riesco a fare il forno a legna vorrei organizzare una pizzata da me

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Grazie! Sei sempre ospitale e gentile! 
Se questa primavera riesco a fare il forno a legna vorrei organizzare una pizzata da me
Ascolta me fai il basamento e il piano cottura che te lo togli in due o tre giorni di lavoro poi la cupola la fai in argilla e vedrai che va meglio dei mattoni!
Così sei sempre in tempo a farlo più grande nel caso avessi necessità

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Ascolterò il tuo consiglio, grazie!

per la base pensavo di fare le pile con blocchetti di cemento, poi la base con putrelle e sopra tavelline con gettata di cemento, e sopra il refrattario, che mi pare avessi detto di mettere con la sabbia e non fissare con il cemento.

per la cupola pensavo di fare la struttura in legno, poi gettare sopra con l’argilla e coibentare con le palline di argilla o paglia, poi rivestire di mattoni o pietre.

come misure per la base cosa mi consigli?

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Buongiorno ragazzi, mamma mia che weekend....
Ho un problema per questo sabato e temo dobbiamo rimandare, se fosse spostata a domenica?
Devo aiutare un amico per dei lavori e avrò vari sabati impegnati....


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Ascolterò il tuo consiglio, grazie!
per la base pensavo di fare le pile con blocchetti di cemento, poi la base con putrelle e sopra tavelline con gettata di cemento, e sopra il refrattario, che mi pare avessi detto di mettere con la sabbia e non fissare con il cemento.
per la cupola pensavo di fare la struttura in legno, poi gettare sopra con l’argilla e coibentare con le palline di argilla o paglia, poi rivestire di mattoni o pietre.
come misure per la base cosa mi consigli?
Ti scrivo in privato

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