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sven

Rauch

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Sembra che finalmente abbia trovato del tempo per delle cotte fuori dal calendario brassicolo di questo anno. Per la prima pensavo ad una Rauch

Nel complesso beverina, col'affumicato non aggressivo.

Per il lievito non sono convinto, sarebbe la mia prima bassa, Bertinotti mi pare faccia con un lievito da alta era non ricordo bene.

Per quanto riguarda i luppoli pensavo di metterci una gettata unica a 60, dei resti di congelatore.

Il maris otter è li perche non ho pilsner e per dare un po di maltato in piu, sbaglio? Per il dark wheat l'ho preso per sbaglio e quindi pensavo di metterne un po dove potrebbe starci più o meno.

Intanto grazie.4fa78f13f8e9ff4ae20be708ed012fb6.jpg

 

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io fare "50/50" rauch munich e il frumento(solo quello scuro) e il carafa nelle quantità che ti servono per ottenere il colore che vuoi

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