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mirko974

Fontana di schiuma

108 posts in this topic

e i mastri cosa ti hanno detto del fatto che un IPA ti ha attenuato fino a 1.002?

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Piccolo piccolo consiglio..

Lascia perdere i mastri birrai(che poi perché mastri.. sono solo birrai in genere)..

Al 90% di loro non frega nulla degli home Brewer.. e spesso parlano tanto per, nemmeno stanno a pensare cosa hai chiesto loro davvero..

Infine, con tutti gli home Brewer eccellenti e preparatissimi che puoi trovare qui, non serve andare a disturbare loro.. e, se proprio devo essere sincero, la metà delle più grandi cazzate lette su sto forum iniziavano con:un mastro birraio mi ha detto...

XD

 

P.s. I sacchetti vanno usati se usi luppolo in fiori.. e devi anche trovare il modo di farli stare a fondo, altrimenti sono inutili..

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Mi sono dimenticato, loro entrambi mi hanno detto che bisogna usare il sacchetto per il dry
Con che mastri hai parlato scusa? Se non puoi winterizzare forse forse ti do ragione ma io sono contro ogni forma di imprigionamento del luppolo..

LIBERTÀ PER IL LUPPOLO!!

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On 22/11/2017 at 07:20, mirko974 said:

Ho fatto una IPA con dry hopping circa 6 settimane fa, con il malto pronto, ho eseguito tutti i passaggi da istruzioni

Ma scusa un secondo....io mi ero totalmente perso questo....ma giusto per capire, ma qua stiamo parlando di un kit luppolato a cui hai aggiunto il classico kg di zucchero?

 

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La risposta è  per conco....È un classico kit con malto luppolato e usi il dryhopping, Ma perché chiedere aiuto per uno neofita alla quinta birra preparata e alla prima difficoltà avuto non è possibile?? Oppure devi fare solo e+g o meglio all grain per discutere su questo forum??? Invece per Tyrion132 E per quanto riguarda i mastri birrai... È vero piu di qualcuno non ha interesse per nulla dei problemi delle birre fatte da neofiti o pseudi hb che fanno birra in casa, ma non tutti sono uguali, e sinceramente i due tre che ho conosciuto sia a fermentazione birra che a eurohope sono sempre disponibili e mi aiutano con consigli e dritte che io con la mia poca esperienza non so e non avrei mai potuto sapere,e qui e pieno di sapientoni che si sentono sempre un palmo migliore del prossimo o miglio danno consigli al prossimo sentendosi più foto del post scritto prima.

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Eh???

Scusa ma ho capito un ostia di quello che hai scritto sai....comunque in ogni caso se e il classico kit con 1 kg di zucchero 1002 di fg ci sta anche tutto.

Se lo dicevi subito....e lo hai anche detto...si capiva che fg era in linea più o meno con i tristi lattinoni di malto amaricato...sorry, ho letto in fretta.

Poi per quel poco che ho compreso di tuo discorso condivido davvero poco...ma magari non ho compreso io...come per il fatto che fosse un kit.

Succede...

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La risposta è  per conco....È un classico kit con malto luppolato e usi il dryhopping, Ma perché chiedere aiuto per uno neofita alla quinta birra preparata e alla prima difficoltà avuto non è possibile?? Oppure devi fare solo e+g o meglio all grain per discutere su questo forum??? Invece per Tyrion132 E per quanto riguarda i mastri birrai... È vero piu di qualcuno non ha interesse per nulla dei problemi delle birre fatte da neofiti o pseudi hb che fanno birra in casa, ma non tutti sono uguali, e sinceramente i due tre che ho conosciuto sia a fermentazione birra che a eurohope sono sempre disponibili e mi aiutano con consigli e dritte che io con la mia poca esperienza non so e non avrei mai potuto sapere,e qui e pieno di sapientoni che si sentono sempre un palmo migliore del prossimo o miglio danno consigli al prossimo sentendosi più foto del post scritto prima.
Non ho capito..

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Conco il mio messaggio era.... ( da come lo avevo interpretato io ) che se era un kit e avevo un problema non potevo scrivere un post...fa come avevi scritto tu ho interpretato questo, ma sicuramente ho sbagliato interpretazione del msg

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1 minute ago, mirko974 said:

Conco il mio messaggio era.... ( da come lo avevo interpretato io ) che se era un kit e avevo un problema non potevo scrivere un post...fa come avevi scritto tu ho interpretato questo, ma sicuramente ho sbagliato interpretazione del msg

Eh sì.. Hai sbagliato decisamente.. -.-

Come io spero di aver sbagliato ad interpretare(perchè di sicuro non è leggibile) il tuo messaggio di prima..
Detto questo, se t'interessa, qua s'impara ben di più che dai birrai(che dubito siano mastri.. Poi magari lo erano, ma è molto raro).. Se invece preferisci continuare a pendere dalle loro bocche, seguili pure..
 

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Allora semplifichiamo. :D

Se uno ha fatto una birra con kit ed ha un problema non può scrivere un post??

 

Il secondo era:

I mastri birrai sono quasi tutti indifferenti alle domande di un e sulle loro birre, ma io ne ho conosciuto tre che quando li  cerco su Messenger mi aiutano con consigli.

 

Spero va meglio cosi

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Furono io chiedo consigli a tutti a voi che non conosco per nulla e ai tre mastri che sono decisamente bravi,immagino che nessuno di noi è nato un è sapeva fare birre buone e non ha mai avuto problemi, imparo sia qui dai vostri consigli e da altri che ci parlo faccia a faccia.:good:

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Beh ma guarda che il 99% di noi ha iniziato con un kit...che problema c'è?.

Se tu poni un problema devi però dare tutti i dati se speri che altri ti possano aiutare...altrimenti capisci che non e semplice.

Per mastri birrai non mi pronuncio...

Edited by conco

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Scusate ma sto t9 ogni tanto sbrocca :vava:

Nessuno è nato con il patentino o nato imparato su ogni cosa, ma con l'esperienza si impara piano piano, continuo a chiedere consigli quando avrò problemi bel forum.

 

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Si sicuramente è meglio parlare faccia a faccia in questo specifico caso

A parte gli scherzi..io sono arrivato qui dopo aver cucinato un kit andandoci a spremere dentro 10 limoni perché avevo letto che andava corretto il ph (probabilmente neanche sapevo che la birra si facesse dall'orzo)..

A distanza di 1 anno ho fatto la mia prima cotta all grain (ora sono a 10)!

Quindi orecchie aperte, umiltà, rispetto e pedalare :D
Anche se gli esperti ti perculano un po', lascia perdere, fa parte del gioco..


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Ma non c'è assolutamente nessun problema se uno fa kit!
Chiunque(o quasi) ha iniziato con i kit e sul forum abbiamo pure una sezione apposita! Chi è con i kit in genere è quello che ha più bisogno di aiuto..

Continuo a dire che sono birrai, e che sicuramente il loro lavoro lo sanno fare..
Dire però che il pellet va messo in sacca, è una gran stronzata e dubito seriamente(sempre ammesso che facciano dry hop) che loro lo facciano in sacca con i pellet!
Poi possono essere le più brave, belle e simpatiche persone di sto mondo eh! Ma sapessi quanti birrai ci sono in giro che avrebbero problemi a fare un kit!
Mentre gli homebrewer bravi su questo forum, compresi quelli che mi stanno antipatici come @Vinc, son sicuro che sappiano fare ben più che un kit e dare ottimi consigli.. Nessuno escluso.. :)

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tranquillo mirko, come ti hanno già detto la domanda riferita al fatto se fosse un kit o meno era importante per ragionare sul problema che hai posto e non per verificare il tuo livello di capacità, ci mancherebbe

 

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Anche perchè c'è tanta gente che si lancia nell'all grain e forse forse, si fosse soffermata di più sui kit e avesse chiesto aiuto, gli avrebbe solo fatto bene.. :)

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poi sul discorso mastro birrai si apre un mondo, nel senso che troverai chi è improvvisato e si crede un luminare, chi è bravo ma si crede una rockstar, chi è bravo ed è disponibile...come d'altronde in ambito hb...l'importante per me è inquadrare i soggetti e soprattutto avere la curiosità e passione di capire e verificare le cose e non darle per buone per definizione perchè lo ha detto xyz

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1 hour ago, Tyrion132 said:

Anche perchè c'è tanta gente che si lancia nell'all grain e forse forse, si fosse soffermata di più sui kit e avesse chiesto aiuto, gli avrebbe solo fatto bene.. :)

E ci sono tanti (pseudo) mastri birrai che invece che far birra in ag la facessero con i kit sarebbe meglio....per chi beve ovviamente!!!:lol:

1 hour ago, Dani said:

poi sul discorso mastro birrai si apre un mondo, nel senso che troverai chi è improvvisato e si crede un luminare, chi è bravo ma si crede una rockstar, chi è bravo ed è disponibile...come d'altronde in ambito hb...l'importante per me è inquadrare i soggetti e soprattutto avere la curiosità e passione di capire e verificare le cose e non darle per buone per definizione perchè lo ha detto xyz

Quoto...inoltre le problematiche e dunque le soluzioni di un micro sono leggermente differenti di quelle che spesso affronta un hb.

Vero anche quello che ha detto Tyrion....se contassi le vaccate sentite col preambolo "me l'ha detto un mastro birraio", mi servirebbe il pallottoliere.

Poi giustamente un crede a chi vuole.....tanto poi il tempo e i risultati saranno giudici....se uno e in grado di estrapolarne i dati.:D

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Ma anche il chiamarli "mastri birrai" mi va decisamente poco a genio..

Sono birrai..
Il birraio è un lavoro..
Mastro birraio una qualifica..

Uno può essere mastro birraio e gestire uno studio pornografico(che non fa birra!)..
E uno può essere un birraio senza essere mastro..

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