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kaceka2000

Birra bianca e crash cooling

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Ho fatto un birra bianca con orzo, frumento e farro usando danstar munich.  Serve secondo voi il crash cooling? Il lievito ha una bassa flocculazione quindi non saprei quanto sia utile o conveniente considerando lo stile. Nessun dry hopping

Edited by kaceka2000

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Bah le mie ultime weisse e blanche sono più limpide di tante pils artigianali senza crash :lol: col giusto mash risolvi tutto... un po' di torbido comunque è in stile

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Io nella mia ultima l'ho fatto ma per fortuna è ancora torbida, come lo stile lo richiede

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