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Pennywise

Priming grand cru

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Ciao a tutti sono Alessandro, 2 settimane fa ho fatto una cotta con 2 kit Grand cru, in sostituzione dello zucchero ho messo 1kg di beer malt dry e 600gr di destrosio, OG 1080, la fermentazione è andata benone ed ora la densità è di 1020 ormai da 2 giorni. La temperatura sul fermentatore ha oscillato dai 24 ai 22 gradi. Per il Priming qualcuno può consigliarmi? Lo stile di questa birra dovrebbe essere una belgian ale co2 da 1.9 a 2.5? Grazie in anticipo a tutti

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