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giantex

Luppolo autoctono

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Sabato ho raccolto un pò di luppolo autoctono trevigiano, vi posto alcune immagini.

Ha un odore erbaceo e un pò acidulo.

Lo sto facendo essiccare poi lo metterò in congelatore e se mi verrà voglia di sperimentare proverò a fare qualche cotta, visto che in leggendo in giro non parlano bene del luppolo selvatico per la birra.

Accetto vostri consigli, magari qualcuno di voi ha già provato?

 

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