Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
SGResu

Mulino per BIAB

12 posts in this topic

Ciao a tutti,

ho letto che per fare BIAB non è bene acquistare malti già macinati. Io sono agli inizi e vorrei evitare di buttare soldi per qualcosa che magari, dopo la prima cotta, abbandono(mi sa che lo sto scrivendo in ogni posto...sto passando da pulcioso spilorcio :D)...

...quindi vorrei evitare di prendere il mulino.

E' bene macinarsi i grani da se per ottenere risultati migliori o l'acquisto dei grani già macinati è proprio da evitare?

 

grazie

Share this post


Link to post
Share on other sites

Si può fare secondo me per provare..Sarebbe sempre meglio macinare e fare cotta insieme ma c'è chi macina anche il giorno prima, se li spediscono magari sotto vuoto meglio o se hai chi te li macina in zona programmi cotta in coincidenza con la macinazione, io non li ho mai presi macinati quindi non saprei ho letto però che li macinano col culo, poi la birra potrebbe avere odori strani ..

Inviato dal mio XT1068 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
14 hours ago, Pils said:

li macinano col culo, poi la birra potrebbe avere odori strani ..
 

Non se richiedi il servizio "bidet pre macinatura"... :lol:

Scherzi a parte, è proprio in BIAB che dovresti macinarteli. In modo da macinarli più finemente ed avere un efficienza decente...

E se decidi di usare 200 grammi di Caraqualcosa cosa fai?

Mi risulta poi che farli arrivare già macinati abbia un costo non indifferente. Tieni conto che un mulino può durarti un sacco di anni. È un investimento iniziale che se ben fatto ammortizzi sicuramente...

no no no. Secondo me il mulino è una spesa indispensabile... Piuttosto potresti decidere di non spendere molto comprando per esempio un Corona (se rimani sui 20/25 litri di birra)

Share this post


Link to post
Share on other sites

mi accodo alla discussione visto che, a differenza di SGResu, vorrei acquistare un mulino per macinare i miei malti.

Sto per programmare un giro non tanto lontano da Udine e ne approfitterei per fare un salto da Mr Malt per valutare se comprare proprio il mulino.

E visto che anche io voglio cimentarmi nel BIAB (che se mi darà i risultati sperati adotterò finchè farò birra) vorrei chiedere la vs opinione circa l'acquisto.

Vale la pena investire su questo: https://www.mr-malt.it/attrezzature/mulini-per-malto/mulino-malto-brouwland-a-dischi-premium.html oppure ricorrere ad un 2 rulli come questo https://www.polsinelli.it/mulino-per-malto-a-2-rulli-P1413.htm o questo https://www.birramia.it/attrezzature-per-birra/mulini-per-birrificazione/amatoriali/mulino-per-malto-in-grani-con-base-in-bambu.html????

Nel 2 rulli, meglio il "Polsinelli" o il "Birramia"?

A SGResu vorrei suggerire che, se alla fine scopre che fare birra è troppo laborioso/complicato/allontana la gno**a ecc. ecc., può sempre mettere in vendita nella sezione apposita del forum, il suo mulino.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Io starei sul classico mulino a due rulli dell' "olandese"..per intenderci è quello di polsinelli..ora lo vende anche pinta, compreso però di spedizione e supporto..

Lo trovi anche in altri lidi..io ho quello di polsinelli ed è l'acquisto più utile fatto..

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 hours ago, Lucio#09 said:


Lo trovi anche in altri lidi..io ho quello di polsinelli ed è l'acquisto più utile fatto..

 

Cioè? 

Ottimo. Apparentemente il "Pinta" e il "Polsinelli" mi sembrano uguali, con l'unica differenza, relativa al prezzo, nella spedizione.

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 hours ago, corbaccio said:

Sono andato a vedere il link. Sembra costare €95,90 compresa spedizione....

1 hour ago, Lucio#09 said:

https://www.pinta.it/it/57/mulini_per_malto/2541/mulino_a_rulli_per_malto_homebrewer_.html

E hai anche lo spessimetro che è comodo

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk
 

.... e in comune con Pinta ha, appunto, lo spessimetro. Ma sinceramente non so a cosa serva. Ho pensato a regolare la distanza tra i rulli. Ovvero invece che con una sorta di meccanismo a rotella, imposti la loro distanza manualmente con lo spessimetro  e poi serri delle viti per stabilizzarla. Stessa cosa quando vuoi effettuare una modifica , imposti con lo spessimetro e serri con le apposite viti. Ma mi sa che ho sbagliato a capire. Vero? 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Praticamente a livello pratico il mulino lo regoli andando ad allentare due viti..per fare una regolazione più equa e di fino vai a interporre tra i rulli lo spessimetro e stringi le due viti

Inviato dal mio FRD-L09 utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 10/10/2017 at 19:59, corbaccio said:

faccio ammenda ...... ho simulato l'acquisto e viene effettivamente 110€ con le spese. Ho letto male il dettaglio dei costi...:unknw:

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ma qual'è la grossezza cui bisogna macinare i grani? come faccio a capirlo?

perchè sembra che in cascina la suocera ne abbia uno...

grazie

Edited by SGResu

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now