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Sbrandelliss

Sapore di lievito

11 posts in this topic

La mia birra da kit dopo due mesi in bottaglia sa ancora enormemente di lievito

 

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Come hai fatto fermentare la birra?
L'ho fermentata in cella di fermentazione (frigo) a 19/20 gradi

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Spiega un po' il procedimento dhe hai fatto per fare la birra.

Che lievito hai usato, il kit qual'è? Che tipo di birra è, insomma, tutto quello che ti ricordi

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Kit geordi lager lievito us-05 della fermentis ho gatto bollire l'acqua con lo zucchero,aggiunto il mosto, fatto bollire per 10 minuti raffreddato un po nel lavandino poi rovesciato nel fermentatore dove era presenta acqua intorno ai 0 gradi inoculato il lievito ad una temperatura di 19/20 gradi

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E hai fatto fermentare per quanto giorni? Tutti alla stessa temperatura? Hai misurato l'fg?

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Fermentata per 7giorni travasata aspettato altri 7controllato la garvita tenuta controllata per tre volte a distanza di 48 ore l'una dall'altra stabile a 1015 imbottigliato

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Ps. Come mai hai preso una latta per una lager e hai usato l's05? Non ti conveniva prendere un kit per una pale?

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E partita a 1051 la latta era quella che era inclusa coi fermentatori

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