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Carolina Pieri

scelta del kit

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Ciao a tutti! Sono ancora in fase di scelta del kit (mi interesserebbe fare soprattutto weiss ed ipa), e ne sto valutando alcuni tra cui il Coopers e il kit della Beer e Wine. Sapreste darmi delle indicazioni su quali consigliate/sconsigliate? Grazie!

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Di kit consiglio quelli da 3 Kg (sempre per 23 L finali), costano di più ma la birre viene decisamente meglio. Con i kit da 1,5 o 1,8 Kg a mio gusto non sono un granché, sopratutto mancano di corpo, per far rendere bene una latta da 1,5 o 1,8 andrebbe aggiunto estratto di malto e cambiato lievito, mentre le latte da 3 Kg sono abbastanza buone già così, sopratutto quelli della St. Peter's che riproduce alcune delle sue birre in malti preparati appunto da 3 Kq tra cui una IPA.

Per le Weizen c'è il kit della Demetra sempre da 3 Kg per 23 L.

Costano il doppio circa ma hanno due latte, più luppolo liofilizzato per il dry hopping se serve (come nelle ipa) e lievito discreto.

 

Inviato dal mio Sony Xperia Z5 premium utilizzando Tapatalk

 

 

 

 

 

 

 

 

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