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joebeer

Posizionamento sonda boil

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Secondo voi dove è meglio posizionare una sonda di temperatura nel tino per intercettare l'inizio della bollitura?

In alto, in basso, in mezzo o dove?

 

Oppure, forse più interessante: invece che con una sonda di temperatura, vi viene in mente un altro metodo facilmente implementabile per intercettare automaticamente la situazione bolle/non bolle?

 

 

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Sarò "old style" ma l'inizio della bollitura lo controllo ancora visivamente, tanto sono là vicino che pulisco l'attrezzatura.

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7 minutes ago, dfat said:

Sarò "old style" ma l'inizio della bollitura lo controllo ancora visivamente, tanto sono là vicino che pulisco l'attrezzatura.

io sono solo "old" ;) ma faccio così anch'io

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Scusate, se ho sbagliato sezione del forum chiederei ai moderatori di spostare il thread in quella giusta... Grazie

 

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In bollitura il posizionamento della sonda è irrilevante, i moti convettivi sono così forti che non avrai differenze significative a prescindere dal posizionamento.

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