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3 hours ago, CalcoliamoBirra said:

Si esatto

:good:

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Segnalo un forse bug: ho fatto share di una ricetta direttamente qui sul forum. Ha funzionato tutto bene ma non ha riportato le spezie che avevo messo in ricetta.

 

 

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9 hours ago, noritaka100 said:

Segnalo un forse bug: ho fatto share di una ricetta direttamente qui sul forum. Ha funzionato tutto bene ma non ha riportato le spezie che avevo messo in ricetta.

 

 

Per lo share hai usato il comando Share testo?

Dovrebbe metterle insieme ai luppoli perchè quella funzione riflette ancora della vecchia impostazione.
ho controllato una mia ricetta e si comporta in questo modo, ma evidentemente sulla tua ricetta c'è qualcosa che gli crea problemi.

puoi inviarmi il file della ricetta (long click sulla ricetta, poi salvi con il dischetto) la casella di posta è postmaster[at]paintweb.it sostituisci [at] con la chiocciolina.

Grazie

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Salve , volevo brassare questa Saison e+g , in bollitura concentrata da 12 L  . Ma è mai possibile che abbia una IBU cosi alta con solo 2 gittate di luppoli a 60 e 30 minuti ? Il quantitativo di luppolo mi sembra veramente irrisorio per tutti quegli IBU , sapendo poi che il luppolo in bollitura concentrata estrae molto meno .....

Mi sembra di avere impostato tutto a dovere , ma questa cosa degli ibu così alti in bollitura concentrata non la capisco proprio !! 

 

saison.jpg

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9 hours ago, Max Bunker said:

Salve , volevo brassare questa Saison e+g , in bollitura concentrata da 12 L  . Ma è mai possibile che abbia una IBU cosi alta con solo 2 gittate di luppoli a 60 e 30 minuti ? Il quantitativo di luppolo mi sembra veramente irrisorio per tutti quegli IBU , sapendo poi che il luppolo in bollitura concentrata estrae molto meno .....

Mi sembra di avere impostato tutto a dovere , ma questa cosa degli ibu così alti in bollitura concentrata non la capisco proprio !! 

 

 

Salve, l'affermazione che in bollitura concentrata estrae molto molto meno, potrebbe essere vera, ma non nel tuo caso. Mi spiego, se tu mettessi tutti quegli estratti in boil sarebbe vera (avresti una og preboil molto alta e dunque una minore estrazione di amaro). ma tu li metti (correttamente direi, in late addction) per cui l'affermazione che hai fatto è errata, infatti se vai a vedere la tua OG Preboli è di 1.003. è quella la tua OG di partenza per la luppolatura.

  • Thanks 1

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Perfetto , allora se volessi bollire il 30% circa dell'estratto per 60 minuti insieme al mosto dei grani speciali ,  mi basterebbe spostare il segno di spunta in boil , e il rimanete 70% dell'estratto lasciarlo in Late addition . 

 Grazie 

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1 hour ago, Max Bunker said:

Perfetto , allora se volessi bollire il 30% circa dell'estratto per 60 minuti insieme al mosto dei grani speciali ,  mi basterebbe spostare il segno di spunta in boil , e il rimanete 70% dell'estratto lasciarlo in Late addition . 

 Grazie 

Si ma non esagerare, altrimenti rischi di avere poi un colore troppo carico, infatti la bollitura degli estratti (specialmente liquidi) tende a scurire il prodotto finale.

 

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Vorrei segnalare un possibile bug: se scalo gli ingredienti non ricalcola le spezie, sia se aumento il volume della batch sia se lo diminuisco

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On 2/4/2019 at 22:34, eamaxb said:

Vorrei segnalare un possibile bug: se scalo gli ingredienti non ricalcola le spezie, sia se aumento il volume della batch sia se lo diminuisco

Grazie per la segnalazione

effettivamente le spezie non vengono riscalate... È un bug! Sistemeremo questo problema al prossimo aggiornamento. 

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Ciao ragazzi, una domanda relativa all’inserimento di un ingrediente in una ricetta.

Sto pensando di inserire in bollitura (60min) come di abete rosso che ho raccolto ad inizio primavera.

Da una prima prova, con 130 grammi in 2 litri d’acqua e 60 minuti in bollitura estraggo 1 litro con OG 1.030 (gusto citrico e aroma interessante).

Detto questo, volessi inserire questo ingrediente, diciamo 300 grammi, in una cotta da 23 litri, in bollitura a 60 minuti, cosa mi consigliate di inserire in ricetta Calcoliamobirra?

 

Grazie

Ale

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Cime di abete rosso, scusate.

Oppure la quantità di zuccheri estratta è trascurabile e quindi non inserisco niente?

A412039B-6A5B-4AC7-A639-243CD38A311A.jpeg

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Ciao puoi inserire un potenziale di 1,024. Che in un preboil di 2L e post boil di 1L ti da 1,030 di densità con 130gr. Comunque in 23L con 300 gr ottieni un aumento di circa 3 GU (quindi trascurabile) 

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Grazie Trappist, infatti lo pensavo anch’io, l’aumento è trascurabile.

grazie

Ale

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Una richiesta sulla visualizzazione dell'app
Si può mettere il nome della ricetta in alto e la data di cotta ?

Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk

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1 hour ago, Agos said:

Una richiesta sulla visualizzazione dell'app
Si può mettere il nome della ricetta in alto e la data di cotta ?

Inviato dal mio SM-G935F utilizzando Tapatalk
 

Ciao

Per quanto riguarda il nome della ricetta, è già in programma di spostarla in alto (ma comunque non fissa, poichè li abbiamo in serbo molte altre cose). Sarà invece spostata in alto a sinistra nella stampa.
per quanto riguarda la data di cotta, questa non può andare nella attuale schermata, poichè in questo momento l'app è in modalità progettazione, mentre la cotta, la stiamo sviluppando, e quando sarà pronta la funzione della cotta, ovviamente sarà presente anche la data di cotta. :D

  • Like 1

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