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Altre info sulla tecnica, dato mi trovo??
Non saprei, non sono Trappist, e comunque quella tecnica non credo sia di Trappist, forse ricordi male.

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Quella tecnica è sicuro di trappist e leggo il suo nome sull indice del topic.. ma mi sbaglierò

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Quella tecnica è sicuro di trappist e leggo il suo nome sull indice del topic.. ma mi sbaglierò
Strano per quello che ricordo io nel titolo c'era scritto No Sparge, e parlava del metodo Biab. Ma non insisto perché ad una certa età la memoria fa brutti scherzi hahahaha

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16 hours ago, sandrosol said:

Forse era solo un " allungamento" con acqua ( passami il termine)

ciao il metodo in questione prevedeva NO SPARGE (ovvero nessun risciacquo della sacca). Gli step del mash si ottenevano aggiungendo acqua bollente al mash stesso diluendolo e saltando tutte le rampe. Se usi calcoliamo birra impostando BIAB devi fare il metodo classico usando tutta l'acqua prevista nel mash, non importa se la metti tutta all'inizio o meno l'importante è che dal momento che togli la sacca tutta l'acqua prevista dal software deve essere usata.

P.S. in altri tuoi post ho letto che hai problemi di efficienza e ti è già stato consigliato di stringere i rulli, fallo. E tieni presente che i potenziali di calcoliamo birra NON vanno modificati, sono già giusti. Ad esempio (anche se ora sono ritornato a fare birra con impianto a 3 tini) la mia efficienza di mash è 85/87%, quindi se fai le cose per bene in BIAB puoi comunque avvicinarti a tale numero e se sei sotto i 60/65% innanzi tutto STRINGI I RULLI.

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Ciao trappist....

Grazie del consiglio di stringere e dell incoraggiamento...

Vedremo alla prossima se avrò stretto abbastanza , di sicuro l ho corretto.

perché le ranelle le avevo posizionate dietro i dadi a farfalla (parlo del mulino Corona ovviamente).

Per il tuo metodo dunque , e correggimi se sbaglio, se il software calcola 35lt mash in con 5 lt/kg per esempio, io in pentola ne metto 25. Tolta la sacca aggiungo i restanti 10? E vado in bollitura??  E a sto punto non è bene buttarli sui grani della sacca?

Scusami ma sono all inizio e farei una cotta al giorno avendo tempo e spazio, solo per imparare 

 

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Scusate se sono riuscito ad andare OT pure qui...

C' ho  l' indole..... 

La voglia imparare prevale sulla coerenza   

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