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Tyrion132

Infezione In Bottiglia

101 posts in this topic

Peracetico per l'attrezzatura?

L'acqua del pentolone con il chemipro caustic ogni quanto la cambi?

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Boh un cucchiaio da minestra sulla vaschetta dell avvinatore, mai provato diversamente sinceramente

Provero a diminuire se dici che basta

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Quindi soda caustica?

Il chemipro caustic è un detergente a base di cloro.

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Le passate in un pentolone in che senso? Lo fate per tenere il tutto ben caldo?

 

Stavo pensando anche io al chemipro caustic, si evita almeno un passaggio rispetto alla soda.

 

Inviato dal mio HUAWEI VNS-L31 utilizzando Tapatalk

abbiamo un thermoport crucco da 50 litri che riempiamo con soluzione calda in modo che la temperatura stia su per un pò

non cambiamo l'acqua in genere facciamo tre giri di bottiglie per un totale di circa 60-90 bottiglie

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Ora ho implementato un passaggio in più nella pulizia delle bottiglie(lavaggio con acqua e sapone non schiumogeno, perchè con quello con la schiuma impazzivo a farla uscire e alla fine se la bottiglia sembrava pulita non lo usa

Che sapone usi?

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e invece del mangrove cosa dici? al di là  dello scherzetto che sembra lasciare in bottiglia...

 

(se c'è discussione apposita reindirizzami, grazie ;) )

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Come il belle..
Ok al naso, ma in bocca perde tanto tanto tanto..

Poi la mia non era il massimo.. Ma al pub ne ho assaggiata una in cui Enzo ha detto che hanno usato proprio quel lievito lì..
Una buona saison(tra l'altro mi pare abbia vinto a Rimini tra le saison! Dovrebbe essere la stai sereno di railroad brewery.. Sempre che non la stia confondendo con altro eh), ma tutta sul pepato e pochissimo fruttato..
Rifacessi questo stile, proverei i liquidi..

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la nostra prossima sarà  una saison...pensavo di splittare come facciamo ultimamente ed assieme al WLP566 stavo pensando al MJ29

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Il chemipro caustic è un detergente a base di cloro.

Vale scusa la domanda. Ma se il chemipro è ha base di cloro è lo stesso di usare candeggina?

 

Io sciacquo le bottiglie appena svuotate e li conservo. Quando devo imbottigliare le metto in acqua calda e candeggina per 1 ora, dopo svuoto e lascio 30 minuti e risciacquo con acqua calda, poi le passo nell'avvitatore con oxi.

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Di composti del cloro ce n'è una miriade e non solo l'ipoclorito. Il Caustic non ha odore di cloro e non stinge (me ne finisce sui vestiti sempre un po' e non è successo niente), inoltre contiene soda per alzare il PH a un valore tale che il cloro non risulti corrosivo per l'acciaio INOX.

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Sì era la stai Seregno ed é arrivata prima

àˆ un lievito french saison, a me non piacciono lasciano la birra troppo pepata, preferisco nettamente il belgian che é più vario ed equilibrato

In quella birra il profilo è perfetto per lo stile (o meglio sottostile) chissà  come han trattato le bestiole, confermo che hanno usato un mangrove

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Altra bottiglia esplosa.. -.-
Risfiatandole tutte ne ho trovata un'altra ipercarbonata..
A sto punto temo che il metodo di tenere separate quelle che facevano gushing, non funziona.. Quindi le risfiaterò periodicamente..

Da notare che l'unica bottiglia palesemente infetta(ragnatele scure che vagano per la birra) non è minimamente sovracarbonata.. -.-

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L'infezione ha avuto il sopravvento sul diastaticus... :rofl:

Se il problema è il diastaticus lo ferma solo la pastorizzazione. :sorry:

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L'infezione ha avuto il sopravvento sul diastaticus... :rofl:

Se il problema è il diastaticus lo ferma solo la pastorizzazione. :sorry:

Infatti farò che buttar via quelle bottiglie e pace..

Intanto sfiato e bevo..

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Minchia che sfiga!

Vale il candeggio gli fa il solletico?

Se no mi tocca cambiare 50 bottiglie T_T

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Bevi non buttare

Ovviamente mi riferivo alle bottiglie vuote, quelle butterò! Il contenuto no!! :D

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Ahhah

Comunque per quello che puo valere ho usato il belle saison e dopo ho riusato le bottiglie senza avere problemi, le ho lavate con candeggina

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Minchia che sfiga!

Vale il candeggio gli fa il solletico?

Se no mi tocca cambiare 50 bottiglie T_T

Se sono belle pulite dovrebbe bastare. Alla fine sono lieviti, il problema è che se sopravvivono fanno qualche danno in più... :vava:

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Tyrion non volevo dire ma ti stanno dando tutti dello zozzone... :P

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Tyrion non volevo dire ma ti stanno dando tutti dello zozzone... :P

Non sia mai!

Però se non sbaglio usa l'Oxi che è più blando dell'ipo, per questo chiedevo del candeggio...

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Tyrion non volevo dire ma ti stanno dando tutti dello zozzone... :P

Ah, ma io so di esser zozzone! :D

 

Dovevi vedermi in sti giorni, pieno di succo e pezzi d'arancia.. XD

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Non sia mai!

Però se non sbaglio usa l'Oxi che è più blando dell'ipo, per questo chiedevo del candeggio...

L'Oxi gli fa il solletico. Peracetico o ipo tutta la vita!

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