Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
Slate Blackcurrant Watermelon Strawberry Orange Banana Apple Emerald Chocolate Marble
CeT_LoLLo

Resistenze E Bolliture

8 posts in this topic

Ciao giovani birrificatori, ho rimediato a poco una resistenza da 2700 W, ancora prima che la monta e assemblo il pid mi ci vorra parecchio, volevo pero torgliermi un dubbio: Quanti litri piu o meno riesco a far bollire?

Pentola da 70 l coibentata

Share this post


Link to post
Share on other sites

Più di 70 sicuramente no... :rofl:

 

Più seriamente, fino a una 40ina ce la dovresti fare.

 

2700 Watt (~2500 reali perchè in Italia 240V te li scordi) farebbero in assenza di perdite 4 litri/ora di evaporazione che fa il 10% di 40 litri. Siccome anche la pentola coibentata un minimo di perdite le ha in realtà  sarai fra 8 e 9 per cento che va benissimo.

Edited by Vale
1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Io con un 3 kw arrivavo a far bollire abbastanza vigorosamente max 30 litri, oltre cominciava a fare fatica

 

Inviato dal mio SM-N910F utilizzando Tapatalk

Share this post


Link to post
Share on other sites

MA una resistenza da 2500 w a quale fornello corrisponde ? uno da 3000 w ? o piu' grande ?

Share this post


Link to post
Share on other sites

Non ho esperienze dirette con l'elettrico, lavoro solo a gas, ma ho letto spesso che per non avere problemi conviene calcolare circa 100 watt per litro di birra finita.

Share this post


Link to post
Share on other sites

MA una resistenza da 2500 w a quale fornello corrisponde ? uno da 3000 w ? o piu' grande ?

Dipende da quanto (poco) è efficiente il fornello. Un valore realistico dovrebbe stare attorno a 0,6 quindi 2500 Watt reali corrisponderebbero a circa 4000 nominali.

1 person likes this

Share this post


Link to post
Share on other sites

Okay, allora mi sa che farò solo mash elettrico e poi gas in bollitura visto che faccio bollire parecchi litri

Share this post


Link to post
Share on other sites

Per esperienza diretta ti dico che il massimo elettrico va bene ma bollire vado a gas

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now