Scott 99 Posted October 30, 2016 (edited) Boh io come avevo scritto in un altro post, Cannata l'ho incontrato per la prima volta al Villaggio il mese scorso e mi ha fatto un impressione più che positiva come persona, e già mesi fa teolo (che penso lo conosca da più tempo e ogni tanto lo senta) mi raccontava di questo HB bravissimo che faceva una miriade di cotte/split/esperimenti, quindi non dubito che tutte queste birre (o varianti di birre) le abbia fatte veramente, e gli faccio i complimenti perchè indiscutibilmente le fa bene. Poi a riguardare gli esempi portati da conco, in particolare la questione della APA che io non avrei mai notato... beh un minimo dubbio è lecito, e se stessi facendo tutto il campionato la situazione non mi piacerebbe molto, più che altro mi sentirei come uno che va a fare un duello all'arma bianca per una sorta di tacito codice cavalleresco e si trova contro uno con un M16 automatico... Edited October 30, 2016 by Scott 4 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted October 31, 2016 E' sorto il dubbio, è stato giustamente esposto ed è stato chiarito..Meglio di così, cosa volete?A me piacerebbe intervenisse direttamente lui, non che non mi bastino le dichiarazioni di scustu&co eh! Però boh, lo troverei bello..Io sapessi di un topic così su di me, il mio punto di vista lo porterei! Alla fin fine siamo tutti hb, è giusto che si espongano dubbi e incertezze e che ognuno dica la sua.. Ma io sono io, fortunatamente non sono tutti così! 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Dani 1.071 Posted October 31, 2016 Per tutto il resto son contento di avere aperto questo post.....e per chi lo leggerà in futuro, non date retta ad Insubre, con la storia della giungla e del sangue, se volete partecipare a dei concorsi fatelo rispettando sempre le regole, solo così dimostrerete rispetto verso voi stessi e gli altri hb.....e anche verso le nostre creature che con tanti sacrifici creiamo insieme a mastro lievito. Un vittoria strappata senza merito non credo vi darà mai sta gran soddisfazione.....almeno per me so che e così, ma sono certo che lo e anche per voi. Andate e brindate insieme agli altri amici hb....divertitevi.....il resto e solo "contorno".... Vi voglio bene. il Conco da incorniciare Quote Share this post Link to post Share on other sites
Scott 99 Posted November 1, 2016 (edited) E' sorto il dubbio, è stato giustamente esposto ed è stato chiarito.. Meglio di così, cosa volete? A me piacerebbe intervenisse direttamente lui, non che non mi bastino le dichiarazioni di scustu&co eh! Però boh, lo troverei bello.. Io sapessi di un topic così su di me, il mio punto di vista lo porterei! Alla fin fine siamo tutti hb, è giusto che si espongano dubbi e incertezze e che ognuno dica la sua.. Ma io sono io, fortunatamente non sono tutti così! Pienamente d'accordo, comunque penso che Cannata non segua il forum ma nel caso in cui sia presente a Nembro per festeggiare giustamente la vittoria del campionato, ci sarà sicuramente l'occasione di farci due chiacchiere per tutti i presenti... e sono certo che non resterà neanche la minima ombra (anzi magari poi si iscrive anche lui al forum), e tutto finirà nel solito positivo bordello di bevute e minchiate collettive! Edited November 1, 2016 by Scott 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 1, 2016 Concordo perfettamente(e lo spero!)!! Soprattutto nelle bevute e minchiate collettive! XDCi sarai anche tu a Nembro? Quote Share this post Link to post Share on other sites
Scott 99 Posted November 1, 2016 Penso di no, la birra non ce l'ho quindi sicuramente niente concorso, potrei venire a fare semplicemente un "giretto" perchè è sempre bello trovarsi con tutti voi e soprattutto a Nembro, ma non è proprio una passeggiata vediamo Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.967 Posted November 2, 2016 (edited) Ciao Scott....oramai mi sa che sai bene come sono fatto eh....ahahah So che sai che il mio discorso non andava ad intaccare il valore in se dell'hb assolutamente....ma meglio specificare forse, così e ben chiaro a tutti. Per discorso tuo del M 16 e quello che dicevo anch'io....del tiro a piccione. Per dire, in sicilia 6 su 47 birre presentate (mi pare) erano sue....cosa fa....il 12-13% del totale? Poi oh.....nessuno lo vieta eh, va ben....ma quello (per me) e sbagliatissimo...ok finanzia associazione quello e indubbio...e gliene va dato abbondantemente atto. Ma io oramai son rassegnato...vedo le cose in modo diverso evidentemente....e così, cazzo devo farci?...devo farmene una ragione...o forse anche no! Un saluto. Edited November 2, 2016 by conco 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
dado 704 Posted November 3, 2016 tyrion, non mi ricordo in che discussione era saltato fuori che facendo bene uno stile di birra è possibile vincere il campionato... sono andato a vedere per curiosità con che birre cannata ha vinto e, non è solo uno stile ma ci andiamo molto vicino, american wheat, american wheat, apa, apa, aipa e poi vabbe un belgiand dark strong ale 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 3, 2016 Beh dai, siamo già americcan wheat e Apa sono ben diversi + la belgian dark strong(mamma mia che stile faticoso da scrivere!) ale siamo a 3.. Sono pochi, forse.. Ma deve comunque farli molto molto bene per riuscire a vincere stabilmente con quelli..Una delle maggiori critiche che rivolgo(e non solo io) ai birrifici è che fanno millemila stili(per non parlare di birrifici che fanno millemila birre dello stesso stile) e ne fanno pochissimi bene.. Sinceramente, facessi campionato, anche io punterei sugli stili che mi vengono meglio(e sinceramente, non me ne viene in mente nessuno!).. Quote Share this post Link to post Share on other sites
manu88vlc 320 Posted November 3, 2016 Beh dai, siamo già americcan wheat e Apa sono ben diversi + la belgian dark strong(mamma mia che stile faticoso da scrivere!) ale siamo a 3.. Sono pochi, forse.. Ma deve comunque farli molto molto bene per riuscire a vincere stabilmente con quelli.. Una delle maggiori critiche che rivolgo(e non solo io) ai birrifici è che fanno millemila stili(per non parlare di birrifici che fanno millemila birre dello stesso stile) e ne fanno pochissimi bene.. Sinceramente, facessi campionato, anche io punterei sugli stili che mi vengono meglio(e sinceramente, non me ne viene in mente nessuno!).. Modesto...se non sbaglio hai vinto con una ottima tripel a detta di molti...quindi magari riprovandoci viene ancora meglio...non male.direi...stile non.facile Inviato dal mio HUAWEI GRA-L09 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 3, 2016 Sì manu, ma l'ho fatta una sola volta..Certo, tanta progettazione prima, mi son letto millemila topic su t-58..Ma soprattutto, tanto tanto tanto tanto culo..Uno dei motivi per cui mi piacerebbe che non impedissero di scrivere la stessa birra due volte(so che se è un'altra cotta è concesso, ma non è molto chiaro il regolamento).. Io la reiscriverei a Piozzo(o villaggio della birra se andassi).. Ottenessi le stesse valutazioni(non gli stessi risultati eh!) allora sì, gongolerei abbastanza! Ma non potrei mai dire di saper fare uno stile perchè l'ho fatto una volta e mi è andata bene! Quote Share this post Link to post Share on other sites
Scott 99 Posted November 3, 2016 Ciao Scott....oramai mi sa che sai bene come sono fatto eh....ahahah So che sai che il mio discorso non andava ad intaccare il valore in se dell'hb assolutamente....ma meglio specificare forse, così e ben chiaro a tutti. Certo che lo so come sei fatto e il tuo discorso l'ho capito alla perfezione, non averne dubbi Così come so che se tu e sebastiano vi incontrerete a nembro o dovunque sarai il primo a dirgli in faccia come la pensi e subito dopo il primo a scambiare una birra e 4 chiacchiere e risate con lui, perchè alla fine quel che serve è sempre parlare di tutto. E farlo quì sul forum ha il valore aggiunto di poter essere letto da chi ancora non partecipa ma ha intenzione di iniziare a fare concorsi Uno dei motivi per cui mi piacerebbe che non impedissero di scrivere la stessa birra due volte(so che se è un'altra cotta è concesso, ma non è molto chiaro il regolamento).. Io la reiscriverei a Piozzo(o villaggio della birra se andassi).. Ottenessi le stesse valutazioni(non gli stessi risultati eh!) allora sì, gongolerei abbastanza! Ma non potrei mai dire di saper fare uno stile perchè l'ho fatto una volta e mi è andata bene! Beh ma quello non penso sia in discussione, poi il tuo esempio è perfettamente calzante, hai appena fatto una Tripel vincente e sai meglio di tutti che le ricette sono tutte semplicissime ed estremamente simili, la differenza la fa tutta la fermentazione, e le variabili son sempre tante... quindi impedire di iscrivere in anni diversi una nuova cotta della stessa ricetta, per il motivo che altrimenti vincerebbe di nuovo a mani basse, mi sembra un pò ottimistico! poi ti auguro di rifarla così 1000 volte, ma in tal caso sono certo che comunque non la iscriveresti a raffica e all'infinito, prima di tutto perchè avrebbe poco valore per te stesso! 3 Quote Share this post Link to post Share on other sites
EnzoR 3.506 Posted November 4, 2016 tyrion, non mi ricordo in che discussione era saltato fuori che facendo bene uno stile di birra è possibile vincere il campionato... sono andato a vedere per curiosità con che birre cannata ha vinto e, non è solo uno stile ma ci andiamo molto vicino, american wheat, american wheat, apa, apa, aipa e poi vabbe un belgiand dark strong ale dado splitta le cotte, per cui magari di quella american wheat ne aveva 4 versioni.... è andata bene che ne ha iscritte solo due! Quote Share this post Link to post Share on other sites
santa 185 Posted November 10, 2016 Qui la questione va risolta una volta per tutte: mi offro volontario, cannata mi invia le 4 birre, io le scolo e vi so dire se sono uguali o meno... Che ve ne pare? Un abbraccio da un fratello prossimo all'ergastolo XD 4 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 10, 2016 Santa, parlando di cose serie, vieni a Nembro???? Quote Share this post Link to post Share on other sites
santa 185 Posted November 10, 2016 6 giorni dopo nembro ci sarà la mia esecuzione. Non so se riuscirò. Scherzi a parte se non lavoro e non devo ultimare preparativi x matrimonio vengo, ma per ora non so proprio come sarò messo Quote Share this post Link to post Share on other sites
Dani 1.071 Posted November 11, 2016 ahahaha grande Santa condoglianze Quote Share this post Link to post Share on other sites
metiu 2.131 Posted November 11, 2016 6 giorni dopo nembro ci sarà la mia esecuzione. Non so se riuscirò. Scherzi a parte se non lavoro e non devo ultimare preparativi x matrimonio vengo, ma per ora non so proprio come sarò messo Ti sposi lo stesso giorno di mia sorella auguri santa! Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.967 Posted November 11, 2016 Un ultimo desiderio non lo hai Santa? Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 11, 2016 Ma quindi nemmeno metiu verrai a Nembro???Mannaggia a sti matrimoni. Quote Share this post Link to post Share on other sites
metiu 2.131 Posted November 11, 2016 Perché non dovrei?mica lo preparo io il matrimonio... Dovrei esserci,ma non garantisco...tu tyrion ci sei di sicuro? Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 11, 2016 Bha.. Sti matrimoni sono sempre un casino..Io mi chiedo, ma chi ve lo fa fare???? Enzo ha detto che ci va di sicuro, quindi direi che verrò anche io! Stasera assaggio la birra di Natale e vedo se iscriverla..Ma perchè parliamo di Nembro qua, quando c'è la discussione apposta?!?!?!?Siamo proprio terribili! Sempre OT! 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Vale 1.299 Posted November 11, 2016 Bha.. Sti matrimoni sono sempre un casino.. I divorzi sono anche peggio... Quote Share this post Link to post Share on other sites
Tyrion132 5.354 Posted November 11, 2016 Appunto!!! Tanto vale prevenire! Quote Share this post Link to post Share on other sites
