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Skakka

Sidro: Cerco Dati Pro

62 posts in this topic

io quello del sidro lo userei solo per quello... prevenire è meglio che curare

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Se è plastica, pace..
Se è inox lo recuperi.. Io però eviterei di usarlo un po' per la birra e un po' per il sidro.. Altrimenti diventi scemo a tenerlo al riparo da bestiacce e, soprattutto, vivi con l'ansia di contaminare la birra! :)

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à‰ identico al mio, uguale anche la dimensione! Mi resta la paura di quello che gli resta appiccicato dopo la pressatura, il lavaggio non dev'essere dei più pratici

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in realtà  i teli che ho visto io si lavano comodamente in acqua,la pressione è tale che quel che resta all'interno è quasi asciutto

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Mi preoccupa più la pulizia del torchio. La mela è molto zuccherina. Durante la torchiatura le doghe si impregnano e come minimo si forma un sacco di muffa... Senza contare gli insettacci!

Tuttavia ho già  in mente un mezzo progetto per quest'estate!

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quoto, quando torchiano le raspe non è che cambia molto... non ci son (quasi più) zuccheri ma l'umido è sempre quello

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massì tutta esperienza fatta!

dagli errori ci si passa tutti!

non è che ti eri tenuto qualche cassa di mele da parte?

con queste temperature sarebbe ideale

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Nein!
e poi non ho troppo tempo per sistemare il torchio, posticipo a quest'estate i lavori e al prossimo autunno la fermentazione, nel frattempo sarà  meglio che faccio un po' di birra perchè sto a secco!

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troppo lontani per cercare di combinare qualcosa insieme :cray:

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Mi infilo nella discussione. In mancanza di pressa che si può usare? Centrifuga? Il lievito da sidro su Mr malt va bene?

 

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Con la centrifuga diventi vecchio ma dovresti centrare il risultato, lievito non ne ho idea...

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