Coffe Stout Ricetta Per 25 Litri Vorrei Farne 5 Litri Aiuto

[gun80 2]

Coffe Stout ricetta per 25 litri                              salve a tutti ho trovato questa ricetta e avendo una passione per il caffe vorei provarla . pero vorrei farne 5 litri di prova mi dite le proporzioni da usare grazie 
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Litri finali: 25
Original Gravity : 1074
Final Gravity : 1020
IBU: 46
SRM: 172
Alc.Vol : 7,0 %
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Pilsener – Germania 3750 gr
CaraMunich 80 – Francia opp Germania 80 gr
Malto Chocolate – Gran Bretagna 500 gr
Roasted Barley - Gran Bretagna 500 gr
Carafa Special opp Carafa III – Germania 250 gr
Smoked(Bamberg opp Rauch) – Germania 250 gr
Flaked Oats (Fiocchi D’avena) – 2000 gr
Malto Brown - Gran Bretagna opp Belgio 500 gr

Luppolo
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Pellets - Centennial 50 gr oppure 75 gr Cascade ( A Bollitura - per 75 min )
Pellets - Cascade 100 gr ( Dopo 75 min per 10 min )

Lievito
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Liquido - London Ale - 1028

Aggiunte extra
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Infuso di caffè gr 300 (Dopo 75 min per 10 min)

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Mashing : ( 3,3 kg/L)

52 ° per 15 minuti
67 ° per 65 minuti
72 ° per 15 minuti
78 º per 10 minuti , mash out

Spero di esserti stato di aiuto

[Vinc 810]

Cinque venticinquesimi, vale a dire un quinto, vale a dire il 20%.

[gun80 2]

grazie ma vale anche per il lievito

[Vinc 810]

Visto che è un liquido, usalo tutto senza ovviamente bisogno di fare lo starter.