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luca1586

Consigli Ricetta Con Canapa

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Salve ragazzi visto che nel mio paese c'è un'associazione che con l'aiuto dell'università  agraria porta avanti un progetto di coltivazione di canapa (senza THC) a scopi alimentari ed altro, vorrei dei consigli su come usarla in una ricetta. Leggendo su internet ho trovato poco. Avreste dei consigli da darmi?

Secondo voi che base di malti si potrebbero usare? E sopratutto,visto che della stessa famiglia del luppolo, sostituirla completamente o fare gettate luppolo/canapa?

 

 

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Puoi adoperare semi del mancime cip uccelli

 

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Una volta su usava la canapa e fiori di erica per amaricare e aromatizzare birre poi si e usato il luppolo

 

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àˆ' canapa alimentare...la usano per la produzione di olio,semi decorticati, ecc ...leggendo ho trovato una base pils e Cara pils . Secondo voi sarebbe buone per sostituire completamente il luppolo?

 

 

MCM

 

Facebook.it/l'opelo

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C'è un birrificio in prov.di Ancona, Guarnera (http://www.birrificioguarnera.it), che coltiva ed usa la canapa (sativa) per le loro birre.

Al gusto sono leggermente più dolci e l'aroma erbaceo la fa da padrone.

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Quindi la useranno non tanto per amaro ma da aroma...potrei fare gittata di luppolo ad inizio bollitura per stare tranquillo, mentre quelle successive soltanto canapa.

Comunque penso che prima di fare la prova faro' una specie di infuso canapa/acqua per capire quale sono gli aromi che rilascia

 

 

MCM

 

Facebook.it/l'opelo

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Occhio che i fiori buoni sono illegali in Italia

Si lo so.. :D :D :D

Ma quella sativa la possiamo utilizzare con tranquillità .. :P

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Si lo so.. :D :D :D

Ma quella sativa la possiamo utilizzare con tranquillità .. :P

Ehm.no. Solo ruderalis e sativa industriale
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Ehm.no. Solo ruderalis e sativa industriale

ehm no. solo canapa industriale.... molto meglio!

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ehm no. solo canapa industriale.... molto meglio!

Tanto fanno schifo uguali nella birra

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Io conosco un amico di un mio amico del cuggino di un suo amico che gli ha detto che un cuggino di un cuggino di un suo amico gli ha detto che è buonissima

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Io conosco un amico di un mio amico del cuggino di un suo amico che gli ha detto che un cuggino di un cuggino di un suo amico gli ha detto che è buonissima

Si ma certo che lavora nella ditta del altro.cugino e che conosce gente da nuova York e può dirti che è tutto vero. Poi oh, gente fidata, fidati

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Io ho due cugggini di mio cugggino che le hanno fatte..e le ho assaggiate.

Buone devo dire.

Mi piace aroma che lascia.....e anche tanto.

Mi piacerebbe molto poterne fare una prima o poi..... :crazy:

Avrei anche già  idea di come farla....io la farei a bassa. 8)

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lo conosco anch'io quell'amico!!! :rofl::rofl:

 

ed era bonina dai! ;)

Dai com'è piccolo il mondo ahaha

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Comunque tra il serio e il faceto, alcune birre, anche commercialone tipo becks, danno un richiamo olfattivo mooooolto preciso.

L'originale rende meglio in altre "preparazioni " più tradizionali...

Lo special tea del Baba l'ho sognato per mesi dopo :-P

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Comunque tra il serio e il faceto, alcune birre, anche commercialone tipo becks, danno un richiamo olfattivo mooooolto preciso.

L'originale rende meglio in altre "preparazioni " più tradizionali...

Lo special tea del Baba l'ho sognato per mesi dopo :-P

Penne burro e canapa...

Erano davvero davvero buone, organoletticamente parlando..

 

La digestione poi è stata complicata.. mooooooolto complicata..

Non spiacevole eh, tutt'altro.. Ma complicata..

4 ore dopo dovevo andare a prendere un mio fratello in un paese qui vicino, ho preferito chiedere un favore ad un amico e mandare lui...

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Io conosco un amico di un mio amico del cuggino di un suo amico che gli ha detto che un cuggino di un cuggino di un suo amico gli ha detto che è buonissima

Ho visto l'amico di tuo cugino che cercava il cane in giardino

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