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Ilgiostraio

Affumicata Fa Male?

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http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/affumicazione.html

 

leggendo che i prodotti affumicati andrebbero consumati con moderazione mi sono un po' preoccupato, visto che la schlenkerla in casa mia sta diventando un accompagnamento ai pasti.

(ottimi i prezzi se presa a casse dal sito loro e ottima la birra  ^_^  )

 

secondo voi è da bere con parsimonia? c'è qualche patito dell'affumicato con cui condividere questo dolore?

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Farebbero male anche le stout a sto punto? Grani carbunzzt e ricchij d gaumm!!! Provocazione frengo e stoppiana da simbatia zeman!!!

 

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Tranquillo, come sempre in questo genere di articoli è tutto vero in linea di massima, ma mancano i riferimenti alle quantità .

Considerando le dosi percentuali di tali sostanze presenti nella birra, l'alcol ti ammazzerà  molto prima, quindi puoi fregartene dell'affumicatura.

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Nuuuuu, ho appena buttato 130 litri di cerbogia con grani neri....mannaggia a me! Pensavo che una notizia senza solide basi scientifiche potesse essere presa per veritiera senza altre garanzie.....porca trota...non affumicata!!!

 

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leggendo che i prodotti affumicati andrebbero consumati con moderazione mi sono un po' preoccupato, visto che la schlenkerla in casa mia sta diventando un accompagnamento ai pasti.

(ottimi i prezzi se presa a casse dal sito loro e ottima la birra ^_^ )

 

secondo voi è da bere con parsimonia? c'è qualche patito dell'affumicato con cui condividere questo dolore?

Tranquillo, scherzo.

Secondo me sono le classiche esagerazioni del pirla che vuol fare notizia.

Se così fosse, i norvegesi e altri popoli che hanno addirittura affumicatoi pubblici dovrebbero patire di malattie oncologiche già  da bambini.

Ben altre son le cose da guardare!

 

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Mi ricorda la notizia che nella birra c'erano livelli di arsenico superiori che nell'acqua usata per produrla. La notizia è vera e l'arsenico viene dalle sabbie stomatolitiche usate nella filtrazione, peccato che in termini assoluti è cosi poco che molto prima di sentirne gli effetti sei già  morto e stramorto per etilismo acuto.

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Ecco perchè gli ultimi 5 kg di rauch weyermann invece di brt me li ha consegnati un corriere con scritto OMS che mi guardava un po' in cagnesco...

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E comunque, se fosse, a Bamberga divrebbe esserci un'incidenza di malattie superiore a quella di Taranto....

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E comunque le malterie serie fanno le analisi per le nitrosamine, anche per i malti non affumicati.

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