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gianlu82

Sistema Raffreddamento

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Ciao e benvenuto in questo mondo

 

Io ti consiglio di comprarti la serpentina in rame (ne vale la pena), poi vai al bricolage e compri un tubo in gomma (quello che si usa per irrigare il giardino)

Dopo aver brassato sei pronto per raffreddare il tutto!!!

Colleghi il tubo alla serpentina ( devi prenderlo lungo) uno per l'entrata dell'acqua fredda

e l'altro per l'uscita.

Prima di fare il tutto guarda sei puoi collegare un raccordo al rubinetto della cucina o bagno

in modo tale da metterci il tubo in gomma

 

Ciao e buon divertimento

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Valuta bene l'acquisto, se inizi con i kit (le classiche lattine di malto luppolato) per ora non ti serve una serpentina, ti basta una tinozza con l'acqua fredda o la vasca da bagno di casa, magari tieni qualche bottiglia d'acqua in congelatore e le butti dentro la tinozza con la pentola a raffreddare, la serpentina ti inizia a servire quando hai più di una decina di litri da raffreddare

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Ah già  che stupido pensavo già  al fermentatore io....il contro flusso braumaster è il miglior rapporto qualità  prezzo secondo me ho speso gli stessi soldi con il fai da te...

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Grazie a tutti. Si, mi serve un sistema x raffreddamento del mosto (AG). Sto valutando se merita di piu serpentina o scambiatore+ pompa, che mi consigliate?

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Grazie a tutti. Si, mi serve un sistema x raffreddamento del mosto (AG). Sto valutando se merita di piu serpentina o scambiatore+ pompa, che mi consigliate?

Con lo scambiatore non ti serve necessariamente una pompa, oddio se mentre raffreddi trovi una tipa di buona volontà  ben venga, ma con i classici 40 piastre ci pensa la gravità .....mentre la tipa pensa a te
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Scherzi a parte, serpentime ne trovi a prezzi buoni anche in inox, gli scambiatori pacetti che trovi su ebay (bv15) arrivano fino a 80 gradi e per i nostri scopi son pochi, magari col mosto aspetti un pò e raffreddi dagli 80 ai 20 gradi, ma ti limiti i metodi per sanitizzarlo, alcuni mettono in forno lo scambiatore, altri lo bolliscono, ma tutti superano i 100 gradi in queste fasi

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Ciao,

 

cerco sistema di raffreddamento per iniziare esperienza di homebrewing.

io uso questo sistema e mi trovo benissimo:

post-18177-1431940354,8805_thumb.jpg

Il primo contenitore lo uso in estate perché l'acqua che ho proviene da un serbatoio di accumulo situato in un sottotetto e in quel periodo l'acqua mi arriva anche a 30 gradi, quindi ci metto dell'acqua e un paio di buste di ghiaccio che mi regalano al bar.

Questo sistema comunque funziona bene anche se hai acqua di rete. Il raffreddamento del mosto è velocissimo.

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Grazie x i consigli. A questo punto il domandone: per la fermentazione? In estate come si fa?

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Con lo scambiatore (40 piastre) raffreddi in attimo a cduta senza bisogno di pompe.

Per l'estate un frigo è l'ideale, oppure una cantina fresca che mantenga una T costante e giusta.

 

Inviato dal mio LT26w utilizzando Tapatalk

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Per lo scambiatore mi sono organizzato (devo ancora provarlo) per il frigo sono alla ricerca....

Sto provando anche dei lieviti che lavorano a T più alte...

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