druido 318 Posted February 18, 2016 Ciao Peppo anche io ho partecipato al concorso arrivando in finale, ma facevo parte del secondo “scaglioneâ€: cotta il 25/11 e imbottigliamento il 16/12. Purtroppo ho riscontrato le tue stesse problematiche operative, che non sto qui a ripetere, ma anche un lievito diverso da quello richiesto (per fortuna me ne ero portato una pacco da casa in via precauzionale…..) e nessun dato sull’andamento della fermentazione. Fortunatamente non mi hanno cambiato la data mentre ero in viaggio (venivo da Perugia…), perché sarebbe stato un bel problema. Ho partecipato anche alle operazioni di imbottigliamento, aiutando ad imbottigliare oltre alla mia, altre due cotte partecipanti al concorso e sono riuscito a riportarmi a casa subito qualche bottiglia. La mia impressione è che hanno voluto strafare non rendendosi subito conto di quanto impegno sarebbe stato per l’azienda fare e portare avanti 10 cotte di pils, una di seguito all’altra, per cui penso che alla fine per non sforare sulle tempistiche e bloccare il birrificio, è stata allestita al momento una sala cotte con il materiale che era in ordine dai clienti. Per me che non avevo mai partecipato ad una cotta intera in un birrificio, nè tantomeno avevo mai avuto la possibilità di testare una mia ricetta in un impianto pro, è stata una bella esperienza, ma come hai già detto potevamo giocarcela meglio. Alla fine sono arrivato secondo. Ci vediamo domenica a Rimini!!! grande Gianluka!! Grazie per aver portato la tua testimonianza! Fischio secondo è un gran bel risultato!!! Complimenti davvero! Ci vediamo domenica così ci facciamo una bevuta insieme 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Gianluka 9 Posted February 18, 2016 Grazie per i complimenti, ma te li dovrei fare io per la vittoria del campionato HB dello scorso anno!!! Con molto piacere ci vediamo domenica!! 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
druido 318 Posted February 22, 2016 Alla fine ci si e' incontrati e abbiamo avuto modo di capire che bene o male tutti no abbiamo avuto degli inconvenienti. Gianluka e' un grande, peccato non essersi fatti la giornata insieme, ma solo il tempo di una bevutina. Qui potete trovare la classifica: CRISTIANO PARASECOLI VinceHOME BREWING CONTEST 2015/2016 Secondo classificato GIANLUCA PETTIROSSITerzo classificato LUCA ANIMALIQuarto classificato GIORGIO TOMMASIQuinto classificato MARCO BONFà€ Alla prossima! Quote Share this post Link to post Share on other sites
Gianluka 9 Posted February 23, 2016 Speriamo di rivederci presto, è stato un piacere alla prox!! Quote Share this post Link to post Share on other sites
Peperin 1.189 Posted February 23, 2016 scusate ma solo io ho notato che abbiamo i seguenti cognomi in classifica??? ANIMALI E PETTIROSSI!!! su dai, non prendeteci per il culo :D 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Dani 1.071 Posted February 23, 2016 La vera domanda è: ma ora con quell'impianto che ci fa? Forse è già su subito.it ehehe Quote Share this post Link to post Share on other sites
metiu 2.124 Posted February 23, 2016 Ma soprattutto..se non ha posto dove metterlo deve pagare l'affitto al birrificio se glielo tiene?ahah Quote Share this post Link to post Share on other sites
redskin 931 Posted February 23, 2016 beh io l'avrei venduto seduta stante e con quei soldi mi sarei fatto un mio impiantino da 25 lt e il resto.... ferie!!! 2 Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.939 Posted February 23, 2016 Alla fine ci si e' incontrati e abbiamo avuto modo di capire che bene o male tutti no abbiamo avuto degli inconvenienti. Gianluka e' un grande, peccato non essersi fatti la giornata insieme, ma solo il tempo di una bevutina. Qui potete trovare la classifica: CRISTIANO PARASECOLI Vince HOME BREWING CONTEST 2015/2016 Secondo classificato GIANLUCA PETTIROSSI Terzo classificato LUCA ANIMALI Quarto classificato GIORGIO TOMMASI Quinto classificato MARCO BONFà€ Alla prossima! Peppo ma il primo l'avete conosciuto? Ho letto che e di Ancona provincia (Monsano). Tra l'altro suppongo anche il terzo sia di quella zona...dato che a sto concorso avevano presentato birra insieme (31mi) http://www.hobbybirra.info/view_concorsi.asp?id_concorso=59&ME_ID=56 Altre info. Quote Share this post Link to post Share on other sites
druido 318 Posted February 23, 2016 si ci ho parlato pochissimo pero', mi sembra di capire che apriranno un brewpub o simili... Quote Share this post Link to post Share on other sites
EnzoR 3.479 Posted February 23, 2016 Conco Corona è sempre sul pezzo! Bhè se hanno dei bei millini da aggiungere al premio buon per loro! 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
manu88vlc 320 Posted February 23, 2016 Vi dirò...anch'io sono andato a vedere chi fosse il vincitore...curiosità ... Inviato dal mio HUAWEI GRA-L09 utilizzando Tapatalk Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.939 Posted February 23, 2016 Conco Corona e n'infame eh....stava giusto cercando riferimenti su un eventuale intenzione di aprire qualcosa tipo un micro/agricolo/brewpub....perché sai....Conco Corona ci sguazza nel torbido....ahahahah Pensa se vinceva uno che non aveva intenzione di aprire nulla.....che disastro. Quote Share this post Link to post Share on other sites
EnzoR 3.479 Posted February 23, 2016 bhè io fossi arrivato lì tempo di ripigliarmi da una ciucca da paura e mettevo annunci ovunque! 1 Quote Share this post Link to post Share on other sites
Gianluka 9 Posted February 23, 2016 Hola! In effetti animali e pettirossi fa molto fauna ...il primo arrivato e il terzo sono amici dello dello stesso paese, c'era pure un terzo in finale sempre di monsano. Cristiano (il vincitore) gestisce un circolo birraio a Monsano e da quanto ho capito lo faranno diventare una specie di brewpub, grazie all'impianto vinto ! Quote Share this post Link to post Share on other sites
conco 7.939 Posted February 23, 2016 Beh buon per loro allora. Quote Share this post Link to post Share on other sites
