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giangi64

chiedo delucidazioni su travaso birra

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gentili amici chiedo se dopo aver fatto fermentare la birra e constatato per una Scottish Heavy Ale un valore di 1008 mg
ed effettuato il travaso in 2? contenitore, la birra pu? restare + giorni a 14/15 gradi per l'imbottigliamento e quindi la seconda fermentazione.
Chiedo questo perch? ho difficolt? con il reper di bottiglie.

grazie e buoni boccali a tutti

giangi64

gianluigi dell'orco

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ciao

in un altro post si parlava anche di 20 giorni di stasi nel fermentatore [!!!]..

Detto questo, tieni conto che hai ancora 6,7 giorni [10 ad essere larghi] di tempo di fermentazione dopo il primo travaso.
Quello che mi perplime ? la fermentazione a 15 gradi.. non son pochini?

ciao, simone

amministratore del forum di Areabirra.it
contatto MSN:roversi83@hotmail.com

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s? 15 ? a meno che tu non abbia usato un lievito per basse temperature sono pochini... per le bottiglie ti consiglio vivamente le ferramente... (non gli OBI o quelle dei centr commerciali) ma le vecchie ferramente di paese, loro hanno sempre tanti tipi di bottiglie diverse, contatno che di vecchietti che fanno vini conserve marmellate saba savor... ce ne sono fortunatamente ancora tanti....

in alternativa prova alle cantine sociali....

ciao



Alessio
" pan parsot....

MSN:poeta_armato@hotmail.com

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ciao a tutti
vedo che avete difficolta a reperire le bottiglie vuote,
se vi occupate del ritiro o delle spese di spedizione ne ho ampia disponibilita, visto il mio lavoro,
dovete solo pulirle e sterilizzarle........................................
fatemi sapere che le temgo da parte
ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

Miky


Scritto Da - MIKY 60 on 19 Novembre 2005 18:36:29

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