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spontex

Lievito N.3944 Belgian Witbier - 125 Ml

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ciao a tutti di questo forum....

 

ho un dubbio sul lievito in questione,premetto che l'ho gia' utilizzato ed e' una bomba a dir poco

volevo chiedere a voi visto che sono intenzionato a prendere una tanica di 25 kg di malto luppolato brewferm Tarwebier

se come consigliano loro una busta va bene per 20-30 litri(a me sembra molto sotto dimensionato)

oppure ci possono anche stare 40-50 litri alla volta 

 

la prima volta che l'ho usato ho fatto 45 litri in due fermentatori da 30 e alla fine sembravano impazziti...avevo fatto uno starter ed in "teoria"  era raddoppiato....e poi l'ho recuperato ed usato tutta estate ..adesso lo volevo sostituire con uno nuovo

 

di questo lievito posso dire che' e' la fine del mondo... e fa un esplosione atomica nel fermentatore.....del tipo che su 30 litri di spazo fai 15 litri seno' viene fuori

 

ciao a tutti ancora e prosit

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